1、雞蛋,火腿,紫色洋蔥,青椒,西紅柿,黑胡椒,橄欖油,鹽
2、平底鍋內倒入橄欖油,倒入切成塊狀的紫色洋蔥和青椒,把煎雞蛋倒進去,把鍋內攪拌混合均勻後,再開火。放少許鹽。
3、接著放入已經切好的西紅柿塊,翻炒一下盛到盤中。
4、鍋內不再放油,直接攤開火腿,小火下出油變脆後關火。
5、火腿擺放在盤內,菜上撒一點黑胡椒粉,菜的一側可配白米飯。
1、雞蛋打入小碗中。
2、1茶匙鮮味醬油加入少許白糖,加入少許清水調勻成料汁。
3、香蔥切末。
4、煎鍋放少許食用油,倒入雞蛋小火煎制。
5、小火慢慢煎,至到底邊有金黃嘎,倒入醬汁小火煎1分鐘。
6、關火後撒入白芝麻仁和香蔥末即可。
1、用料:雞蛋2個,胡蘿蔔少許,苦瓜小半根,食鹽適量,蔥少許,料酒少許,植物油適量。
2、苦瓜對半剖開,去瓤,切成條,再切小丁。
3、胡蘿蔔切小丁、蔥切末。
4、雞蛋打散,放入苦瓜丁、胡蘿蔔丁、蔥末、鹽、料酒少許。
5、鍋中放少許油,轉動鍋,使油平鋪鍋面。倒入蛋液,轉動平底鍋,使蛋液均勻鋪到鍋上,小火加熱,表面凝固後翻面,再煎一分鐘即可。
1、煎雞蛋的時候放些鹽就有味道了。
2、主料:雞蛋1個
3、輔料:食用油適量,鹽1小勺。
4、做法步驟
準備好雞蛋;
熱鍋冷油;油開始冒一點菸時迅速打入雞蛋轉小火;
快速撒上一點細鹽;
用鏟子把雞蛋對摺後摁住一會;
翻面開中火煎到兩面金黃就可以出鍋。 ...
好吃的煎小茴香煎雞蛋
準備主要原材料
茴香,一根一根清洗乾淨
切成碎末放碗中,磕入3個土雞蛋
加入精鹽和十三香
再加2小勺清水,攪勻待用
鍋中倒入食用油,5成熱時下茴香蛋液
煎至一面定型後翻面
接著用中小火,煎至兩面蛋液凝固,變金黃色時即可 ...
1、食材:雞蛋1個,清水1碗,鹽半勺。
2、乾鍋燒熱,可以用手在鍋的表面感受一下,感覺熱了就關掉火。
3、關火後倒入幾滴油,不用放太多,一點點就可以了。
4、散入半小勺鹽,把鍋晃一下,使油均勻(鍋中撒入鹽,還可以防止雞蛋粘鍋)。
5、打入一個雞蛋,不要翻動。
6、倒入少許清水(清水可以 ...
1、準備好兩個雞蛋。把雞蛋打到碗裡,加入適量的蔥花攪拌均勻。
2、鍋內加入少許芝麻油燒熱,油不需太多隻要刷到鍋面有油即可。把攪拌好的雞蛋液下鍋煎至定型。
3、翻另一面煎至金黃。如果喜歡吃溏心雞蛋,可以只煎一面不翻面。
4、出鍋裝盤,製作完成。 ...
1、用料:雞蛋, 蒜末,薑末,蔥末或者是韭菜,油,鹽。
2、做法:將雞蛋打入碗中,放蒜末和薑末,還可以放少許鹽,韭菜或者是小蔥末,一起攪拌,用小火燒熱鍋,放入兩湯匙的油,雞蛋大概攪拌到15秒左右之後倒入鍋中,等鐵鍋的一面顏色變黃之後就可以將上面的一層翻至下面再煎一會,來回翻煎幾下就可以了。 ...
1、用料:雞蛋1個,醬油少許。
2、做法:將雞蛋打入碗中,燒熱後,放入一勺油,略熱放下雞蛋以中火煎,依個別的喜好,可以煎至半生熟,或七八分熟,盛起隔油,放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉,細鹽。 ...
1、用料:雞蛋3個、生抽適量、白醋適量、油適量、鹽適量、水適量。
2、因為雞蛋成熟非常快,為了獲得細嫩的口感,咱們先將調味汁都配好,這樣就可以減少調味的時間了。
3、兩勺生抽加入半勺白醋,加適量鹽,兌兩倍的清水,調勻備用。當然,這個汁鮮香入味,煎出來的雞蛋特別好吃。您要是喜歡口味重一點,可以再放點 ...