可以用西紅柿去除雞蛋鍋底，幾個不是很好的西紅柿放在鍋裡煮，自然就會掉了。對於煎過荷包蛋的鍋底，可用洗潔精先清洗一遍，再用鋼絲球清洗，可使鍋底乾淨如初。
先在鍋裡面放過量的油，燒至滾熱，再將雞蛋先敲開磕進一小碗中，再倒入度滾沸的鍋中，注意要用小火，不然很容易就粘鍋和燒焦。關鍵記住端上鍋來回旋轉，這樣就會得專到完整的一個荷包蛋，並且不會糊鍋。
炒雞蛋時，雞蛋不粘鍋底的方法如下：
1、攪拌雞蛋時，一定要將雞蛋攪拌均勻，使蛋黃和蛋清融合在一起；
2、炒雞蛋前，在平底鍋內放足油，搖晃平底鍋，使油均勻覆蓋在鍋內；
3、倒入油後，當油微熱時，再將蛋下鍋，可以防止雞蛋粘鍋。
4、不可把雞蛋倒在油中央，應延著油和鍋壁的邊緣大量倒入；
5、雞蛋入鍋後要立即用鏟子或筷子快速攪動雞蛋，防止雞蛋被炒焦。
電飯煲粘鍋底，清洗的方法有：
用熱水泡一段時間，很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞。
把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開，但不要燒乾，鍋的糊底很快就會去掉。
將幾個不是很好的西紅柿放在鍋裡煮，就容易清理。
倒入少許白酒和啤酒與少量清水混合，蓋上鍋蓋放置5分鐘後，就很容易刷洗乾淨。
用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理。
切幾片橙子放鍋裡煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除。
廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除乾淨。注意刮時並不需太用力。如果卡由硬質塑膠製成，還可用來刮煤氣爐上的汙垢。
加醋少許，加熱水燒一下，就容易洗掉。
1、先放冷水裡浸泡一段時間，然後用稍微軟一點的布擦除，如果不好清洗，也可使用鋼絲球清理掉殘渣，再清洗乾淨即可。
2、也可以將檸檬切片後放進去，添水加熱，或者將白醋倒入燒糊的豆漿機中，浸泡約兩小時左右。兩個小時以後，刷洗乾淨即可。 ...
熬粥或炒菜時經常會有粘鍋底的現象，如果不採取措施立即就刷的話，鍋底很難刷洗乾淨，而且用硬物刮也容易傷到鍋本身。
1、方法：一個比較便捷的做法是，往鍋里加些清水，水量以沒過所粘的範圍為佳，然後把鍋放在小火上燒，幾分鐘後熄火浸泡。再過一會兒，粘鍋底的食材很容易就洗掉了。
2、小提示：其實粘鍋是可以避免 ...
1、煎雞蛋會粘鍋主要原因是由於鍋的表面，有很細小的但又很密的劃痕，當煎蛋時焦化的蛋白等物質會會和劃痕發生粘連，如果鍋的表面很光滑，或者油足夠多，蛋白接觸不到鍋子，就不再粘鍋了。
2、煎雞蛋會粘鍋還可能油溫太低。 ...
1、利用水果：如番茄，先以水煮的方式煮熟番茄，再以煮過番茄的水來清洗鍋子，只要反覆煮幾次，鍋自然恢復亮麗光澤。同理，檸檬也可以達到此種功效。在鍋內加水，放入檸檬片或檸檬皮，加以煮沸，然後倒掉檸檬和熱水，再加以清洗。
2、利用茶包：先用爐火烘乾鐵鍋，接著塗上沙拉油，之後放入乾燥的茶葉包，即可預防兼去除發 ...
和餃子面時，每500克面加1個雞蛋，可使麵糰中的蛋白質含量增多，並且在煮時蛋白質收縮凝固，餃子皮就會變得結實，不易粘連；或者在煮餃子的時候在鍋中加入少量食鹽，待鹽溶解後再下餃子，這樣也能防止餃子粘鍋。
餃子源於古代的角子。餃子原名"嬌耳"，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千 ...
1、材料：食醋，小蘇打。
2、先在鍋中倒入一些食醋，然後加入一些清水稀釋一下。
3、在將鍋中的水燒開。
4、關小火將鍋的四周都吸收到食醋水後再把鍋中的水倒掉，加入小蘇打。
5、趁小蘇打起泡，用刷子刷鍋，刷子不要用鋼絲球那種的，要用塑膠刷或者棕刷，不會對鍋造成損壞，就完成了。 ...
1、蘋果或者梨去糊鍋底。水果大家不陌生，最常見的就是蘋果，梨，香蕉，這幾樣是最常見的，但是大家知道這三樣中有兩樣是去糊鍋底的法寶嗎？蘋果和梨是可以去除糊鍋底的，將起切塊放在鍋中，鍋中放水煮開，蓋上蓋子，十分鐘後，在用刷子刷拭就可以了。
2、白醋去糊鍋底。白醋很多人一聽到就會皺眉頭，因為大家都知道它是酸 ...