功效:
補血養顏。紅棗能補血暖胃、利水排毒,紅糖也益氣補血、緩中止痛,而雞蛋富含蛋白質,有利補充營養。加入薑片,對子宮寒、血滯氣凝有效果。長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療,有補血養顏功效,且適合女性例假期間服用,對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養。
功效:
補血養顏。紅棗能補血暖胃、利水排毒,紅糖也益氣補血、緩中止痛,而雞蛋富含蛋白質,有利補充營養。加入薑片,對子宮寒、血滯氣凝有效果。長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療,有補血養顏功效,且適合女性例假期間服用,對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養。
紅糖性溫,味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。但是紅糖益氣補血什麼的功效實際上都很微弱。只有一個作用是紅糖非常重要的 便是“性溫” 。溫適合滋補,因此紅糖常用來做滋補輔助之物。比如紅糖桂圓乾、紅糖人參、紅糖荷包蛋。而阿膠是用來補血的名貴要吃 棗養脾 有利於升血。雞蛋是蛋白質補充最好的食品,有利於改善體質,增強免疫力,加強身體的機能。所以這雞蛋阿膠棗糖水的作用 在於養脾補血,增強體質,我覺得是非常適合產後婦女或是傷後初愈人群服用的補品,這裡面也可以加一點西洋參,這樣便可以有氣血雙補的功效。
紅棗桂圓雞蛋紅糖水有補血養顏的作用,紅棗、紅糖水均有補血功效,桂圓滋補,雞蛋營養豐富,女性多食用這道甜湯健康又有營養。
桂圓可以安神、治失眠、健忘、驚悸,有滋補強體、補心安神、養血壯陽、益脾開胃、潤膚美容的功效,桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血、年老體衰、久病體虛者經常吃些桂圓很有補益,婦女產後桂圓也是重要的調補食品。
紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉,民眾無需買坊間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養生保健的功效。
製作方法:
1、幹桂圓去殼去核,果肉留用,紅棗去核,清洗乾淨;
2、 雞蛋放入小煮鍋中,煮熟後撈出,待涼剝去蛋殼;
3、煮鍋中加入1000毫升涼水,大火煮開後放入剝好的桂圓肉,紅棗和黃芪,煮20分鐘後轉小火燉煮約90分鐘;
4、熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋,待冰糖完全融化即可。