雞蛋紫菜湯怎麼做

　　雞蛋青菜湯做法：

　　1、準備材料：油菜1把、雞蛋2個、食鹽適量、玉米澱粉適量。

　　2、油菜洗淨，切成小塊。

　　3、上鍋加入適量的水，水開後倒入切小的油菜，煮2分鐘。

　　4、雞蛋打散。

　　5、玉米水澱粉調好備用。

　　6、將雞蛋液緩慢倒入鍋中，並用筷子在鍋裡不斷的攪動，使下到鍋裡的雞蛋液打成小花。

　　7、鍋裡湯開後放入適量食鹽，用筷子攪勻即可。

　　1、食材：雞蛋2個、紫薯1個、玉米澱粉2g、白糖適量。

　　2、紫薯去皮洗淨切小塊，上鍋蒸熟後搗成泥。

　　3、將雞蛋打入碗中，加入2g左右的玉米澱粉、適量白糖和少許清水攪拌均勻，然後過篩到另一個碗裡。

　　4、平底鍋燒熱，刷上薄薄一層油，然後收蛋液倒入鍋中，快速晃動蛋液，讓蛋液鋪滿鍋底。

　　5、將蛋餅煎兩面金黃，即可出鍋。然後把準備好的紫薯泥抹在蛋餅上。

　　6、從一頭捲起，然後切斷，裝盤即可食用。

　　1、原料：幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。

　　2、將幹紫菜泡發，用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸，放入紫菜燒一會，加入精鹽、味精、蔥花調好，淋入麻油，出鍋即成。

　　3、此湯含有極豐富的礦物質，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。適用於甲狀腺腫、水腫、支氣管炎、咳嗽、腳氣、四肢俘腫、高血壓等病症。健康人食用能增強智力，精力充沛，養顏明目，烏髮。