雞蛋羹水多了可以將雞蛋羹重新放到鍋裡，加火再蒸幾分鐘出鍋雞蛋羹就會凝固了。
雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜，細膩滑嫩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用;具有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌症、延緩衰老、美容護膚的作用。
根據問題的描述，有如下的建議操作：
1、如果水還沒有被煮稠，可以用勺子將多餘的水舀出。或者關閉電源，直接將電飯煲多餘的水倒掉。
2、在顯示燈跳到保溫上後，將按鈕重新調到煮飯，重複幾次，也可散發多餘的水分。
1、如果是雞蛋羹放多了無法完全凝固可以用勺子將多餘的水分撇去，倒掉一些再重新放進鍋裡蒸，再大火蒸3分鐘左右等其凝固後出鍋即可。另外可以在蛋液裡重新加一些鹽，鹽可以起到粘合蛋液的作用，不過鹽不宜加太多。
2、雞蛋羹水和雞蛋的比例：做雞蛋羹水和蛋的比例在1:2左右,水多了,口感更嫩滑,水少了,口感偏幹。如果不放鹽或牛奶的話,水的比例要減少到1或1.5,否則不容易成形。加水一定要時涼開水或者溫水，這樣蒸出來的才會羹表面光滑、軟嫩，口感鮮美。
1、大火煮
雞蛋羹太稀了可以繼續蒸，用勺子將表面多餘的水舀出，再把雞蛋羹重新放到鍋裡，加大火再蒸五分鐘，然後雞蛋羹就會更凝固。雞蛋羹蒸的時間不宜過長，以免雞蛋營養流失，口感下降。
2、注意事項
蛋白質過敏的患者不宜吃雞蛋羹，否則易引發過敏反應，膽囊炎患者不宜吃雞蛋羹，以免增加膽囊負擔，發熱患者 ...
隔水燉蒸雞蛋羹要20到25分鐘。
食材用料：雞蛋4個、溫水適量、鹽適量、料酒適量、蒸魚豉油適量、香油適量。
步䠫如下：
1、將雞蛋打散；
2、加入溫水、料酒、鹽，攪拌均勻；
3、進行過濾後，篩到電飯鍋的小內膽中；
4、待電燉鍋底座水開，放入內膽，選單選擇“自設定”，蒸20到25分鐘 ...
將豬皮凍放入鍋中重新熬煮，煮至剩餘的水分高出肉皮1-2釐米左右，關火裝入容器中晾涼即可。肉皮凍，是一種蛋白質含量很高的肉製品。肉皮凍是滿族人的一大發明。製作時以豬皮為原料加工而成，韌性好，色、香、味、口感俱佳，肉皮凍的營養成分主要有脂肪、蛋白質和纖維素等營養元素。豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合 ...
大年三十一般傳統的說法是很多的，有時候意外出現，是沒有辦法避免的，這個時候就需要尋找到解決的措施，就好比說，大多數的人在大年三十的時候都會吃雞肉，如果在農村，家裡人是需要殺雞的，但是可能雞會被水淹死，那麼這個時候怎麼辦呢？
大年三十雞被水淹死了怎麼辦
這一天殺雞是很正常的，但是大家可以做到的就是把 ...
雞精每次用完之後要注意密封，不然的話就會讓雞精結塊，這樣一來每次使用時就不太好了。那麼雞精吃多了會不會掉頭髮呢？雞精什麼人群不能吃呢？跟著小編一起來看看。
雞精吃多了會不會掉頭髮
有可能會掉頭髮。 雞精中含有大約40%的穀氨酸鈉成分，穀氨酸鈉成分進入到人體中，會在一定程度上影響人體會其他營養元素， ...
1、從健康角度講，雞精對人體是有害的，在烹調時，如果加入過多雞精，則會導致人體在短時間內攝取過量的穀氨酸鈉，超過機體代謝能力，直接危害人體健康，重則引起食物中毒，甚至致癌。
2、當雞精攝入過多時，過多的抑制性神經遞質還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發育，對兒童的影響尤為顯著。在動物實 ...
1、可以將餃子餡連盆一起放入冷藏室裡面大概1個小時左右就可以了。
2、其次可以在餃子餡裡面放入麵粉一起中和，這樣也是能起到很好的效果的。
3、還可以清炒一些雞蛋花一起放進去攪拌。
4、可以放一些炒熟的玉米粒或者蒸熟的米一起攪拌。
5、同樣可以清炒一些配料一起倒進去攪拌，可以根據不同的口味來 ...