食材主料：雞蛋2個、龍利魚335克；
輔料：料酒適量、鹽適量。
具體步驟：
1、將雞蛋打入碗中，根據個人口味加入適量鹽，將其打成蛋液，備用；
2、將龍利魚洗淨，切成小塊，根據個人口味加入適量料酒和鹽，調味拌勻備用；
3、將蛋液與龍利魚混合拌勻，放入蒸鍋中，大約蒸5分鐘即可出鍋，完成雞蛋蒸龍利魚的製作。
1、魚柳清洗乾淨；
2、用鹽、料酒塗抹魚柳全身，放入薑絲、蔥段，靜置10分鐘；
3、裝上蒸盤，上鍋約蒸6分鐘至熟；
4、把魚盤取出，去掉盤裡多餘的湯汁、薑絲、蔥段；
5、淋入豉魚豉油，重新放入蔥葉6炒鍋放油，把油燒至冒青煙，然後淋入魚盤。
材料主料：豆豉適量、姜2片、蒜2粒。
輔料：油適量、鹽小半勺、糖小半勺、生粉小半勺。
豆豉蒸黃骨魚做法：
1、黃骨魚洗乾淨，切小塊。
2、豆豉姜蒜剁成粒狀。
3、往豆豉加入調料。
4、豆豉調料放到黃骨魚中，攪拌均勻，放到沸水中蒸10分鐘。
5、10分鐘之後看到了肉白色，裝盤即可 ...
1、材料：龍利魚1條，姜適量，蔥適量，生抽適量備用。
2、首先將魚去鱗開膛洗淨，切成段備用。
3、接著將魚塊上盤撒上薑絲，生抽。
4、準備一個鍋放水開始煮。
5、接著水開後入鍋蒸4分鐘，放入蔥段，淋上生油再蒸1分鐘即可。 ...
準備食材：龍利魚六條，雞蛋一個，麵粉適量，鹽少許，胡椒粉少許，雞精少許，醬油少許。
1、把新鮮的龍利魚洗乾淨，放少許的鹽醃製20分鐘；
2、雞蛋裡放入麵粉，鹽，雞精，醬油，用筷子打成蛋糊；
3、把魚放入蛋糊中；
4、用中火把魚煎成兩邊金黃色即可出鍋。 ...
1、主料，龍利魚柳、料酒、檸檬、生薑、蔥、橄欖油、蒸魚豉油、清蒸龍利魚的做法
2、步驟，在魚里加入一勺料酒，擠入幾滴檸檬汁，加入生薑絲，均勻擦拭一遍，醃製15分鐘。蒸鍋里加水，煮開後放入魚，蒸6分鐘，把蒸出的水倒出。蔥切成小段後撒在魚上。鍋中放入少量的橄欖油加熱後倒在魚上。加一點蒸魚豉油即可。
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材料主料：青斑魚450克。
輔料：油適量、生抽適量、蔥絲適量、薑絲適量。
具體做法如下：
1、準備好食材青斑魚和輔料。
2、將薑片平鋪在蒸盤上。
3、將青斑魚洗淨，放在薑片上。
4、炒鍋倒入適量的清水，放入蒸架。
5、蓋鍋蓋，大火煮滾。水滾，將魚放入，蒸12分鐘蒸魚時間以魚的大 ...
1、首先準備食材：龍利魚350克，胡椒粉適量，料酒適量，蒸魚豉油適量，生薑1小塊，大蔥1根；
2、龍利魚從冰箱中取出來，解凍，在解凍龍利魚的過程中，便可將大蔥取蔥白擇洗乾淨後，斜著切成段，生薑1小塊洗淨後，切成稍微薄一點的片；
3、待龍利魚解凍好後，用清水沖洗乾淨，並且將其中的水分給瀝乾，先放入在 ...
1、龍利魚一片解凍。
2、切成大小差不多的條狀。
3、打入一個雞蛋（45克左右的小雞蛋即可），切一小片檸檬把檸檬汁擠進去，(估計超過10滴的，沒那麼精確)。加入蒸魚豉油，料酒，澱粉。然後用手抓勻，蓋保鮮膜醃製至少30分鐘入味。（蒸魚豉油本來就是鹹的，如果重口味，可以再加2克鹽，千萬不要多哦）
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