雨水節氣的特點和風俗+節氣雨水的民間風俗

　　導讀：正月十五也就是正月時間裡的第十五天，節日是我國傳統節日元宵節，也是一個月裡月最圓的日子。過元宵都會進行各種各樣有趣的活動，那麼你知道正月十五的民間風俗有哪些嗎？想知道正月十五的節日和風俗，就來瞧瞧小編的介紹吧。

　　正月十五的節日

　　元宵節，又稱上元節、元夜、燈節。按中國的傳統，在這個皓月高懸的夜晚，人們要點起彩燈萬盞，以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，閤家團聚、同慶佳節，其樂融融。相傳，漢汶帝（前179-前157年）為慶祝周勃於正月十五勘平諸呂之亂，每逢此夜，必出宮遊玩，與民同樂，在古代，夜同宵，正月又稱元月，漢文帝就將正月十五定為元宵節，這一夜就叫元宵。司馬遷建立《太初曆》，將元宵節列為重大節日。到了隋、唐、宋等朝代時，這個節日更是盛極- -時。《隋書音樂志》 日：“每當正月，萬國來朝，留至十五日於端門外建國門內，綿亙八里，列戲為戲場”，參加歌舞者足達數萬，從昏達旦，至晦而罷。當隨著社會和時代的變遷，元宵節的風俗習慣早已有了較大的變化，但至今仍是中國傳統節日。

　　正月十五的風俗

　　元宵節，一直都是中國自古的傳統節日，據說元宵賞燈始於上古民眾在鄉間田野持火把驅趕蟲獸，希望減輕蟲害，祈禱獲得好收成。直到今天，中國西南一些地區的人們還在正月十五用蘆柴或樹枝做成火把，成群結隊高舉火把在田頭或曬穀場跳舞。隋、唐、宋以來，更是盛極一時。參加歌舞者足達數萬，從昏達旦，至晦而罷。當隨著社會和時代的變遷，元宵節的風俗習慣早已有了較大的變化，但至今仍是中國民間傳統節日之一。

　　正月十五的民間風俗有哪些

　　1、元宵節吃“元宵”

　　正月十五吃元宵，是在中國由來己久的習俗，元宵即“湯圓”，它的做法成份風味各異。

　　起初，元宵節的時令小吃並不是元宵，南朝時，吃的是拌合肉和動物油熬煮的豆粥或米粥，唐代吃得則是一種蠶狀的麵食和烤餅，一直到了宋朝，才出現用糯米粉加果糖做成的元宵，不過當時不叫元宵，而是稱為浮圓子或是湯圓等。

　　後來，由於這種食品專在元宵節吃食，因此，就把它稱為元宵了。

　　其實湯圓和元宵的差異只是在於大小和是否包餡罷了！南方人用糯米制成大小和龍眼一般大小的圓子，稱為湯圓。

　　而北方人吃的圓子較大，裡面包餡的則稱為元宵，生意人還美其名曰“元寶”，元宵也象徵了紅紅火火。

　　但是吃元宵代表的意義卻相同，代表著團團圓圓和和美美，日子越過越紅火。

　　俗語有句話叫和氣生財。家庭的和睦以及家人的團圓對於一個完整的家庭來講是多麼重要的因素。因此，在元宵節一定要和家人吃上“元宵”。

　　2、上元祈福

　　上元祈福（拜天官大帝），元月十五是上元佳節，也是天官大帝的誕辰，民間說這一天是三界公生，各民家及寺廟都在凌晨舉行盛大的儀式加以慶祝，祭品儀式就如同初九慶祝天公生一樣，需念三界公經以祈福求好運。

　　3、元宵節“送花燈”

　　元宵節又稱燈節，燈與丁諧音，因此迎花燈有求子添丁的意義，過年謠有：十四結燈棚，十五上元暝，十六拆燈棚的記載，可見迎花燈已成為元宵節的不可缺少的活動。

　　唐以後，花燈不但種類繁多、千變萬化，也成為深入民間的活動；宋朝是花燈的全盛期，宋代花燈有如玻璃球者，也有用五色蠟紙、菩提葉、羊皮、玳瑁等製作，華麗精巧可謂空前。

　　4、元宵節舞龍舞獅

　　龍是吉祥的神話動物，也是民族的圖騰和象徵，元宵節時全國各地都有龍燈。

　　早期的龍燈長約七、八丈，在竹鼓上貼上紗，製成龍形的燈籠，在龍頭與龍身裡面，點上幾十支蠟燭，然後綁在木棒上，有十幾個壯漢抬著走，表演時，由龍頭追逐龍珠而起舞，姿態優美，俗稱“弄龍”。

　　5、元宵節猜燈謎

　　燈節除了花燈外，最盛行的活動就是猜燈謎。燈謎就是將謎語貼在燈上，讓人一面賞燈，一面猜謎。

　　謎底多著眼於文字意義，如一個字，一句詩，一個物或一個名稱，由於燈謎都難以猜中，如同老虎難以被射中一樣，所以也稱為燈虎（也叫文虎）。

　　燈謎是我國獨創的民間藝術，從春秋時代就有以掩飾的句子做成隱語，到漢魏時才開始稱為謎（漢武帝時東方朔就善隱語，曾與武帝寵臣郭舍人說隱語於武帝前，深得武帝信任）。

　　南宋後才有人將謎語寫在燈上，在上元節讓人猜春燈謎，也有人引用猜謎有所謂射覆的方法，稱之為射燈謎。自此以後，每逢元宵節，全國各地都舉行燈謎活動。

　　6、元宵節走百病

　　也叫遊百病，散百病，走橋等，是一種消災祈健康的活動。元宵節夜婦女相約出遊，結伴而行，見橋必過，認為這樣能祛病延年。

　　7、元宵節逐鼠

　　逐鼠在農曆的正月十五舉行。

　　養蠶的人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥，有的還在上面蓋上一層肉，將粥用碗盛好，放到老鼠出沒的頂棚、牆角、邊放嘴裡還邊唸唸有詞，詛咒老鼠再吃蠶寶寶就沒有好下場。傳說這樣做，本年的老鼠就不會吃蠶寶寶。

　　8、元宵節迎紫姑

　　迎紫姑，或稱拜東施娘。紫姑也叫戚（七）姑，北方多稱廁姑、坑三姑。古代民間習俗正月十五要迎廁神紫姑而祭，占卜 龍舟蠶桑，並佔眾事。

　　每到迎紫姑這一天夜晚，人們用稻草、布頭等紮成真人大小的紫姑肖像，與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。真實地反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。

　　9、元宵節踩高蹺

　　高蹺會一般由群眾自發串連組織起來的。正月十一、十二開始踩街，寓意告知人們在眾多的民間花會中，今年掛個號。正月十五正式上街，一直到十八方告結束。

　　10、元宵節祭門、祭戶

　　古代有“七祭”，這是其中的兩種。祭祀的方法是，把楊樹枝插在門戶上方，在盛有豆粥的碗裡插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門前。

　　雨水這一天開始降雨量就會逐漸的發生變化，不管是從黃河流域還是其他地方，雨水都會從之前的降寒變成降雨，氣溫也逐漸的回升，春天逐漸到來，我們也可以明顯的感覺到太陽給我們的熱量逐漸增加，氣溫的回暖也帶來了，從海洋部分飄過來的溼氣和暖氣，所以我們也可以明顯的感覺到在雨水這一天之後，整個空氣的溫度都和以前有明顯的變化。

　　物候現象特點

　　雨水有三候,一候水獺祭魚,二候鴻雁來,三候草木萌動。說的是雨水節氣來臨,水面冰塊融化,水獺開始捕魚了。水獺喜歡把魚咬死後放到岸邊依次排列,像是祭祀一般,所以有了獺祭魚之說。雨水五日後,大雁開始從南方飛回北方。再過五日,草木隨著地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此,大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。

　　節氣雨水的民間風俗

　　到了雨水節這天，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回孃家拜望父母。已有了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養育之恩。久婚未孕的婦女，也要帶上禮物回孃家。會由其母親為她縫製一條紅褲子，穿到貼身處，以示吉祥，祈求來年得子。佔稻色是流行於華南稻作地區的習俗、就是透過爆炒懦穀米花來占卜這年稻穀的成色。成色足則意味著高產，成色不足則意味著產最低。成色的好壞，就看爆出的糯米花多少。爆出來白花花的糯米越多。則這年稻穀收成越好。

　　雨水時候的特點

　　由於我國普遍是季風性氣候，所有降水季節性變化很大，集中於夏秋季節，主要為夏秋多，冬春少。我國季風區降水型別主要為鋒面雨，隨著雨帶的季節性移動，五月中旬，夏季風開始在南部沿海登陸，並在此形成鋒面雨帶，南部沿海地區最早進入雨季。六月中旬，夏季風北躍，雨帶隨之移到長江中下游地區，形成長達一個月之久的陰雨連綿的梅雨天氣，稱為“梅雨季節”:七月中旬，夏季風北進到淮河以北，雨帶也北移到華北，東北地區。九月開始，冬季風增強南下，夏季風開始南撤，雨帶隨之南移;十月份，夏季風在大陸上消失，雨季隨之結束。

　　導語：時間過得真快，今年的雨水節氣就要到來了，該節氣到來之後，我國一些地方就要迎來春暖花開的時節啦。雨水過後，降水會增多，這將有利於萬物復甦生長。當然，對於北方地區來說，雨水節氣離暖和的日子還有一段距離。那麼，你知道雨水節氣的特點和風俗吃什麼嗎？具體雨水節氣傳統習俗有哪些？一起來了解。

　　雨水節氣的特點和風俗吃什麼

　　雨水節氣特點

　　特點：

　　雨水時節，全國大部分地區嚴寒多雪的天氣已過，而雨量開始漸漸增多。在雨水節氣的巧天裡，我們從“七九”的第六天走到“九九”的第二天。俗話說：“七九河開八九燕來，九九加一九耕牛遍地走”，說明在我國除西北、東北、西南高原的大部分地區仍處在寒冬之中外，其他許多地區正在進行或已經完成了由冬天向春天的過渡，在春風雨水的滋潤下，眾多農村開始呈現出一派繁忙的春耕景象。

　　雨水季節，北方冷空氣的活動仍然頻繁，天氣變化多端。初春陽氣漸生，氣候日趨暖和，人們逐漸去棉穿單。而此時北方陰寒未盡，氣溫變化大，雖然雨水之季不像寒冬臘月那樣凜冽，但由於人體皮膚腆理已變得相對疏鬆，對風寒之邪的抵抗力會有所減弱，因而易感邪而致病。所以，此時人們也要在一定程度上注意保暖。

　　另外，雨水時節，是全年寒潮出現最多的時節之一，在告別了雪花紛飛、寒氣浸骨之後，春天在乍暖還寒之中亦步亦趨地悄然來臨。“幾處早鶯爭暖樹，誰家春燕啄新泥。”雨水時節，農家敞開窗戶，開始迎接燕子的歸來。田野裡，農夫開始馭牛下田，新一年耕種正在孕育之中。

　　風俗飲食：

　　罐罐肉

　　雨水節氣有出嫁女回孃家的習俗，這個時候會帶上罐罐肉。用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆，海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節，岳父岳母還要回贈雨傘，讓女婿出門奔波，能遮風擋雨，也有祝願女婿人生旅途順利平安的意思。

　　爆米花

　　雨水節氣客家還有一個習俗就是“佔稻色”。所謂“佔稻色”就是透過爆炒糯穀米花，來占卜是年稻獲的豐歉，即預測稻穀的成色。成色足則意味著高產，成色不足則意味著產量低。

　　而“成色”的好壞，就看爆出的糯米花多少。爆出來白花花的糯米越多，則是年稻獲的收成越好;而爆出來的米花越少，則意味著是年收成不好，米價將貴。後來爆糯谷占卜收成的習俗，在大多數地方開始漸漸淡化，因此演變成年底爆米花作煎堆餡習俗。清代屈大均《廣東新語》記載：“廣州之俗，歲終以烈火爆開糯谷，名曰炮谷。

　　春筍

　　在南方，春筍有著“素食第一品”的美譽，從古自今都受到人們的喜愛。比如，上海人喜歡吃“枸杞春筍”，南京人喜歡吃“春筍白拌雞”，浙江人喜歡吃“南肉春筍”。

　　春芽

　　春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

　　雨水的習俗活動：

　　拉保保

　　“拉保保”是四川一些地區的民間習俗，保保是乾爹，找乾爹的目的是希望藉助乾爹的福氣，讓兒女健康地成長。

　　回孃家

　　雨水節氣有出嫁女回孃家的習俗，這個時候會帶上罐罐肉。用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆，海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節，岳父岳母還要回贈雨傘，讓女婿出門奔波，能遮風擋雨，也有祝願女婿人生旅途順利平安的意思。

　　女婿送節

　　雨水節的另一個主要習俗則是女婿送節，送節的禮品則通常是兩把藤椅，上面纏著一丈二尺長的紅帶，稱為“接壽”，岳父岳母則要回贈雨傘。

　　撞拜寄

　　在川西民間，雨水節氣這天，年輕婦女手牽兒女，等待第一個從面前經過的行人，給對方做乾兒女，被稱作“撞拜寄”。

　　佔稻色

　　佔稻色是流行於華南稻作地區的習俗，就是透過爆炒糯穀米花來占卜這年稻穀的成色。