1、用料：糯米粉(皮)50g、玉米澱粉15克、糖粉30克、淡奶油20克、水75克、淡奶油(餡)100克、細砂糖10克、奧利奧碎適量、糯米粉(手粉)30克。
2、糯米粉，糖粉，玉米澱粉混合。
3、加入水和淡奶油攪拌均勻。
4、將麵糊過篩一次，放入鍋中大火蒸十五分鐘。
5、盤子上要蓋個碟子防止水氣流入麵糰中。
6、在蒸麵團時可以抄熟粉，糯米粉放入熱鍋小火抄熟。
7、在蒸好的麵糰上加入黃油
8、先用勺子攪拌，待溫度降到不燙手就揉成團。
9、將揉好的麵糰放入保鮮袋放冰箱冷藏半小時。
10、淡奶油加入細砂糖打發到裱花奶油狀態。
11、按板上鋪一層保鮮膜灑上適量熟粉，將冷藏好的麵糰揉成長圓筒型。
12、分成30克一個的劑子並撠成圓型。
13、將麵皮放入一蛋撻模中，中間擠入奶油。
14、放入奧利奧碎，再擠上一層奶油。
15、封好口，倒轉過來即可。
1、將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻。
2、將90亳升牛奶倒進混合粉中，攪拌均勻。
3、將攪拌均勻的粉漿放一邊表置10分鐘，使所有原料充分融合。
4、將粉漿過一下篩，使其口感更細膩。
5、將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘。
6、蒸熟後的糯米牛奶粉團晾涼一些，倒入5克油充分揉勻。
7、另取一些糯米粉小為炒熟或微波爐叮熟，作為糕粉。
8、鮮奶油打發，放入冰箱冷藏待用。
9、將水果切成小丁。
10、案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小份。
11、取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，隔著保鮮膜用擀而杖擀成薄面皮，和餃子皮差不多的厚度。
12、戴上一次性手套，一隻手託著粉皮，往上放一勺打發好的奶油。
13、再放入切好的水果丁。
14、上面再鋪一層奶油。
15、將麵皮包裹好，捏緊收口。
16、將包好的雪媚孃胎翻過來略整一下型，成圓形就可以了。
1、將50克糯米粉、15克玉米澱粉、20克白糖混合攪拌均勻。
2、將90ml牛奶倒進混合粉中，攪拌均勻。
3、將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘，使所有原料充分融合。
4、將粉漿過一下篩，使其口感更細膩順滑。
5、將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘。
6、蒸熟後的糯米牛奶粉團晾涼一些，倒入5克油充分揉勻。
7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波爐叮熟，作為糕粉。
8、鮮奶油打發，放入冰箱冷藏待用。
9、將水果切成小丁。
10、案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小份。
11、取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，隔著保鮮膜用擀麵杖擀成薄面皮，和餃子皮差不多的厚度。
12、戴上一次性手套，一隻手託著粉皮，往上放一勺打發好的奶油。
13、再放入切好的水果丁。
14、上面再鋪一層奶油，將麵皮包裹好，捏緊收口。
15、最後將包好的雪媚娘翻過來，略整一下型，成圓型就可以了，再適當裝飾一下就可以了。