如何製作好吃的水果雪媚娘

　　1、食材：糯米粉200克；玉米澱粉40克；牛奶160克；細砂糖65克；黃油20克；奶油130克；熱水適量；水果適量。

　　2、100克糯米粉放入鍋中炒熟備用，炒熟的粉呈淡黃色帶有香味。

　　3、50克細砂糖加點熱拌至溶化，加入160克牛奶中拌勻。

　　4、100克糯米粉加40克玉米澱粉放入碗中，加入剛拌好的牛奶液，用打蛋器充分拌勻至無顆粒。

　　5、麵糊過篩入盤，濾掉大顆粒和氣泡，上蒸鍋大火蒸15分鐘至熟透。

　　6、蒸熟後取出，加入溶化的黃油充分拌勻至黃油完全被吸收。

　　7、拌好的麵糰帶點淡黃色，光滑發亮，放涼待用。

　　8、水果洗淨瀝乾水，切成丁備用，根據自己喜歡放水果。

　　9、奶油加15克細砂糖打硬，呈明顯紋路不流動狀。

　　10、涼好的麵糰用取出20克大小，用手捏成薄片，然後加一點奶油，再加水果再加奶油（水果包奶油中間）做的時候用炒熟的糯米粉來防粘。

　　11、像包包子一樣把口收好，然後放炒熟的糯米粉中滾一下，拍掉多餘的粉。

　　1、食材：牛奶85克，糯米粉50克，玉米澱粉15克，白糖25克，草莓粉5克，水果100克，奶油100克，黃油10克。

　　2、做法：

　　（1）碗中放入糯米粉，玉米澱粉，草莓粉，白糖，牛奶攪拌均勻 ；

　　（2）包上保鮮膜 扎孔 放上蒸鍋蒸20分鐘；

　　（3）再放入黃油揉搓均勻；

　　（4）再分成等份的小劑子擀成薄皮；

　　（5）放入奶油和水果包好就完成了。

　　1、糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或無色無味的色拉油）、無糖淡奶油和草莓適量、手粉（即熟糯米粉）適量。

　　2、取適量糯米粉，用乾淨的炒鍋慢火炒至微黃色（千萬不要炒焦，要用小火炒），取出備用。

　　3、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿。

　　4、將粉漿入蒸籠，大火蒸15分鐘至熟。

　　5、取出稍涼後，加入白油揉成光滑的麵糰，入冰箱冷藏。

　　6、此時，將無糖淡奶油打發放入裱花袋。

　　7、在料理臺上撒上手粉，取出麵糰分成小塊，壓平，擀成薄薄的麵皮。

　　8、將麵皮放入淺口容器中，擠出少量打發奶油，然後象包包子一樣收口包好。

　　9、包好後即可食用，冷藏後口感更好。