雪梨醬做法竅門

　　1、食材：雪梨6個、冰糖150克、清水1500毫升、蜂蜜適量。

　　2、把六個雪梨洗淨去皮，去皮後的雪梨切成兩半去掉核。

　　3、雪梨肉切片，然後切絲，最後切成超細小的顆粒。

　　4、鍋中加入水，冰糖，切好的雪梨。開小火熬至較稠。

　　5、將熬好的雪梨醬中加入適量蜂蜜儲存即可。

　　1、首先在電飯鍋裡面放上適量的水。

　　2、拿出一個梨，然後洗乾淨，然後把皮削掉。

　　3、準備幾塊冰糖，這樣可以增加水的甜度，可以讓小孩子更喜歡喝。

　　4、然後把削好皮的梨削成一塊塊的放入過裡面，然後開啟開關，開始煮梨水。

　　5、等到梨水燒開之後，就是鍋裡的水冒出一個一個的大泡的時候，過3分鐘可以調成小火。調成小火在煮5分鐘。

　　6、每個人的口味不一樣，可以夾一塊梨來嚐嚐熟的程度，覺得好了就可以關火了。

　　1、新鮮薄荷葉一碗、香菜2—3根、大蒜2—3瓣，姜一小塊。

　　2、薄荷葉洗淨，香菜洗淨切小段，大蒜切片、薑切片。

　　3、把薄荷葉和香菜段放入料理杯中，加入適量水。

　　4、再加入蒜片和薑片，用料理機打成細末。

　　5、薄荷汁用濾網過濾後備用。

　　6、把薄荷汁倒入鍋中，加入適量鹽、糖、白胡椒、少許鮮奶油和蘋果醋，小火加熱。

　　7、取一小勺麵粉放入碗中，加適量清水調勻。

　　8、把麵粉水倒入鍋中，小火加熱，持續攪拌，直至薄荷汁呈粘稠狀。

　　9、關火盛出自然冷卻。