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雪耳米酒羹做法圖解

雪耳米酒羹做法圖解

  1、其實銀耳不建議買那種漂亮的,特別白的那種,都是經過處理漂白的 那種看去黃黃的反而正常,吃起來也健康 銀耳放進一個裝入熱水的大一點的碗裡 一定要水漫過銀耳,徹底的泡開。

  2、泡好的銀耳用手撕的小小的碎碎的,雖然麻煩了一點, 但是做好成品吃時的口感就明白了。

  3、用電壓力鍋,每次煮出來都特別好,一般來說這種鍋不廢水 所以比銀耳多一點點就可以 時間我是選擇銀耳燉大概50分鐘左右 很多電壓力鍋只有煮粥鍵二十幾分鐘的那就再煮一次。

  4、就會呈現出下面這樣滴,你看看滿滿的出膠 都快融化了但是還是完整的。

  5、今天是做其他的所以幹煮銀耳 平時加點紅棗冰糖,那吃起來皮膚補得。

  6、枸杞子清洗乾淨後浸泡五分鐘左右,據說這樣更有利於營養成分的吸收 但是時間也不要太長,銀耳快煮好的時候開始浸泡。

  7、煮好的銀耳倒入一個小煮鍋,開小火,加入酒釀,用勺子攪勻,讓兩者融合在一起。

  8、加入冰糖,根據個人喜甜程度哈,我放的是土冰糖,就這種大塊的黃色的 當然小顆粒的也行。

  9、等冰糖全部融化好了最後熄火,加入泡好的枸杞燜幾分鐘就可以了。

雪燕蓮子羹做法圖解

  1、雪燕用溫水提前一晚泡發,洗乾淨雜質備用。

  2、鍋中倒入小半鍋清水,煮開。

  3、倒入紅棗、蓮子和雞頭米,放入冰糖,蓋上蓋子。

  4、大火煮開後轉小火煮30分鐘左右。

  5、如果水太少,可以倒入適量椰汁,攪拌均勻,繼續煮開。

  6、倒入提前泡發好的雪燕,一邊煮一遍輕輕攪拌,煮開後即可。雪燕不要煮太長時間,會化掉的。

  7、起鍋前撒入適量枸杞,攪勻後即可出鍋。

蘋果紅薯羹做法圖解

  1、蘋果一個切一半就可以了,紅薯一小根。

  2、去皮,切丁塊。

  3、小奶鍋適度的水,把蘋果和紅薯丁倒入裡面。

  4、煮熟。

  5、煮開熟了就可以了。

  6、蘋果丁和紅薯丁連同汁一起倒入輔食機。

  7、打成泥。

  8、可以食用了。


川貝梨做法圖解

  1、原料:川貝粉、梨、蜂蜜。梨挖出梨核,中間加入川貝粉;   2、加入一小勺蜂蜜,蓋上“蓋子”入鍋燉煮,開鍋小火20分鐘左右。因為我還沒有砂鍋,就用的電飯鍋煮的;   3、出鍋,可以根據個人口味再調入一些蜂蜜,然後的任務就是吃光梨,喝光湯,哈哈。 ...

雪梨桃膠做法圖解

  1、將桃膠放入水中浸泡12小時至軟漲約5-10倍,再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反覆清洗後,掰成均勻的小塊。   2、銀耳用清水泡20分鐘變軟後,用手掰成小朵,雪梨去皮切丁備用。   3、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火燒開後改小火加蓋繼續煮30分鐘。   4、再放入梨丁煮5分鐘,再放入蔓越莓 ...

銀耳西瓜做法圖解

  1、主料:西瓜400克。輔料:銀耳(幹)8克。調料:冰糖50克,澱粉(玉米)10克。   2、製作方法:將銀耳洗淨撕成片;西瓜切丁;勺內加入清水,下入銀耳,用小火熬至銀耳油罐糯;加入冰糖熬化,撇去浮沫;下入西瓜熬開,用溼澱粉20克(澱粉10克加水)勾芡盛入湯碗即成。 ...

玫瑰杏子做法圖解

  1、玫瑰花瓣洗淨,用廚房紙巾將其擦乾。   2、將牛奶、水、杏仁放入豆漿機。   3、放入玫瑰花瓣。(花瓣可以剩幾片,待會兒做裝飾。)   4、豆漿機開始工作。   5、待豆漿機工作完成後,加糖,攪拌使其溶化。   6、待杏仁露稍微冷卻後,倒入杯中。   7、將之前備用的花瓣裝飾一下。   8、一杯高顏值 ...

瘦肉燉的家常做法

  主料:瘦肉150g。   輔料:雪耳20g、姜1片、陳皮適量、枸杞適量、鹽適量。   做法:   1、買回來的雪耳提前泡發。   2、準備好薑片和陳皮。   3、瘦肉切好焯水。   4、用清水沖洗乾淨。   5、把所有食材放到燉盅里加適量的溫開水。   6、燉盅放到電燉鍋裡後調好水位。   7、蓋鍋蓋隔水 ...

燕蓮子做法是什麼

  1、雪燕用溫水提前一晚泡發,洗乾淨雜質備用。   2、鍋中倒入小半鍋清水,煮開。   3、倒入紅棗、蓮子和雞頭米,放入冰糖,蓋上蓋子。   4、大火煮開後轉小火煮30分鐘左右。   5、如果水太少,可以倒入適量椰汁,攪拌均勻,繼續煮開。   6、倒入提前泡發好的雪燕,一邊煮一遍輕輕攪拌,煮開後即可。雪燕不 ...

蘋果紅薯做法圖解

  1、蘋果一個切一半就可以了,紅薯一小根。   2、去皮,切丁塊。   3、小奶鍋適度的水,把蘋果和紅薯丁倒入裡面。   4、煮熟。   5、煮開熟了就可以了。   6、蘋果丁和紅薯丁連同汁一起倒入輔食機。   7、打成泥。   8、可以食用了。 ...