雪花鹽和鹽有什麼區別

　　雪花鹽和鹽的區別一是雪花鹽含有豐富的人體需要的微量元素，也更容易被人體吸收，但是普通的鹽中只含有鈉元素，並含有碘，也不容易被吸收。

　　雪花鹽也是海鹽的一種，單個晶體的形狀放大看像雪花，以海水為原材料，收集了人體中所需要的微量元素，與其他食鹽相比，雪花鹽會更容易吸收。

　　鹽也是出自海水之中，主要成分是鈉和其他氯化物，為人體提供鈉元素，也為食物的烹調起到了調味的作用，但是不宜食用過多，反而危害身體。

　　雪花鹽和鹽的區別在於，一是雪花鹽中含有豐富的人體所需要的微量元素，但是普通的鹽就只能補充鈉元素;二是雪花鹽較其他鹽更容易被人體吸收。

　　1、低鈉鹽的鈉含量最低可以比普通鹽低35%左右，而鉀含量較高。與鈉相反，鉀有利於預防高血壓、保護心腦血管。低鈉鹽中鉀替代了一部分鈉，可能鹹味不如普通鹽，於是有人會為了有味道，多加一點。結果，鈉也沒降下來，鉀攝入又過高，結果得不償失。

　　2、對於不是沿海地區、海產品吃得不夠的人來說，吃點加碘鹽補補碘，哺乳媽媽對碘的需求會比較大。缺碘會影響胎兒生長髮育、智力發育。所以除了攝入碘鹽，建議每週還要吃一次海帶、紫菜、貝類、海魚等含碘高的食物。當然普通人也可以透過這些食物來補碘，如果只想著多吃鹽來補碘的話，很可能會導致鈉攝入過多。有甲狀腺疾病的病患者，就需要諮詢醫生能否吃加碘鹽。

　　1、含鈉量不同：竹鹽含鈉量80%以上；精鹽含鈉量99%。

　　2、PH值不同：竹鹽的PH值9~11；精鹽的PH值是6.5。

　　3、製作工藝不同：竹鹽是煅烤，透過九涼九烤，九九八十一個小時的煅燒，溫度達到800℃~1300℃；精鹽透過化學蒸餾萃取的方法，只有140℃溫度。

　　4、新增成分不同：竹鹽沒有新增抗結劑亞鐵氰化鉀和漂白劑；精鹽添加了抗結劑亞鐵氰化鉀和漂白劑等。

　　竹鹽歷史：

　　葛洪（公元278-359年），號抱朴子，東晉著名的道學家、煉丹家、醫藥學家，著有《抱朴子》《肘後備急方》等醫學著作，對後世傳染病的研究與治療及醫藥化學的發展具有重要價值。

　　東晉後期，天花氾濫，瘧疾橫行。葛洪在現今湖北赤壁的葛仙山上就地取材，以丹爐為器，以松木為柴，以鮮竹、食鹽、艾蒿為料，晝夜煉製丹藥，救治黎民百姓，挽救了周邊無數人的生命，竹鹽由此誕生。故而，葛洪又被尊稱為煉丹聖祖。