雪蓮果和羊肉煲湯可以嗎

　　雪蓮果不宜與羊肉煲湯。雪蓮果性寒，羊肉性熱，這兩種食物性味不合，不宜同時食用，羊肉中的蛋白質含量豐富，與雪蓮果一同食用會影響蛋白質的吸收。

　　羊肉煲湯的注意事項：

　　1、不宜用銅鍋煮羊肉。羊肉屬於高蛋白食物，用銅鍋煮羊肉時，會產生一些有毒物質，危害人體的健康；

　　2、羊肉不宜與高鞣酸的食物同食。羊肉的蛋白質與鞣酸一起結合，生成鞣酸蛋白質，影響食物的消化吸收；

　　3、羊肉不宜與南瓜同食。羊肉與南瓜屬於偏熱的食物，一起食用，容易引起上火；

　　4、羊肉不宜與西瓜同食。羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

　　1、板栗可以和玉米煲湯。

　　2、板栗玉米排骨湯：排骨400克，板栗10餘個，甜嫩玉米1個，枸杞、料酒、鹽和薑片適量。

　　3、玉米切成塊，板栗掰皮。

　　4、放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯麵會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨。

　　5、砂鍋放適量水燒開， 把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開後轉小火。

　　6、小火燉兩個小時，放枸杞和鹽調味即可。

　　1、雪蓮果不可以跟雞蛋一起吃，雞蛋與雪蓮果同吃，不利於蛋白質的吸收，故不要同食。

　　2、雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。雪蓮果和雞蛋不能一起吃，這兩者同食不利於蛋白質的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血癥。除此之外，雪蓮果和牛奶也不能同吃。