1、潤腸通便：雪蓮果中富含纖維，可以有效促進腸道蠕動、清除腸道垃圾，改善便秘、防止腹瀉，改善腸胃功能。果寡糖食用後，在腸內選擇性地作用於雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌，並使其大量增殖。雙歧桿菌增殖過程中產生的乙酸和乳酸能夠增強腸動力和腸蠕動的協調性，促進腸壁的收縮運動，調節腸道微生態，糾正腸功能紊亂，有改善便秘和養護腸道的作用。
2、排毒降火：雪蓮果可以快速清洗腸毒，排出體內毒素，淨化體內環境，抑制有害物質吸收，防止毒素侵害健康與容顏。同時還能清除因體內熱毒引起的口臭等症狀。
3、清肝解毒：雪蓮果是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。雪蓮果另含有20多種人體必須的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然食物。
4、控制血糖：雪蓮果含有帶有甜味的果寡糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪蓮果。由於糖尿病患者在食用雪蓮果後必然會減少其它食物的攝入，因此，多食雪蓮果對於糖尿病患者來說也是一種飲食控制。
5、調理血液：雪蓮果能降低血糖、血脂和膽固醇。
6、促進礦物質吸收：雪蓮果能促進人體內B族維生素合成，提高機體新陳代謝水平，增強免疫力和抗病力，同時促進鈣、鎂、鐵等礦物質吸收。
橙子煮熟了吃對脾胃有明顯調理作用，它的涼性會被緩解，不會傷害脾胃。而它含有的果酸和微理元素元素則能促進消化液分泌，也能加快修復受損的胃黏膜，對提高脾胃消化能力緩解脾胃不和有很大的好處。
根塊雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。薯塊和葉可加工製作飲料。用於繁殖的芽塊位於根頸處，形似姜塊。頭狀花序，花序邊緣生有黃色舌狀花瓣。
食用方法：既可以洗淨削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。雪蓮果其吃法可是相當多元化。最簡單幹的即為生吃，從土裡採摘雪蓮果出來後，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在採摘後放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。此外，若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來食用，便成一道佳餚，也是不錯的烹調方式。
日本科研人員正在開發雪蓮果作為提取低聚果糖的原料，研發一系列加工產品，如醃製品、風乾片及糖果。雪蓮果片或條在烹飪過程中可以保持脆性，因此有潛力成為爆炒菜餚中的一員。
水果是日常膳食結構中必不可少的組成。在冬季各類新鮮蔬菜較少的情況下，透過吃水果為身體補充維生素、礦物質和膳食纖維，是很重要的。但是冬天氣溫低，很多人對冷冰冰的水果望而生卻。而且對於體寒、脾胃虛弱的人來說，水果直接吃還容易因為胃腸不適。那這個時候，我們可以將水果煮熟或蒸熟了吃，不但可以避免生冷水果的刺激，而 ...
1、豬肝如果吃不完的話，那麼建議是先用開水煮開，然後放在冰箱冷藏，這樣會比較好。
2、如果是北方，放在室外，零度左右的話，放四五天可以，如果鹽水煮的話，鹽放的多的話可以放更長一點，但是要隔一兩天就要煮一次，最好儘快食用，豬肝一般使用新鮮的比較好，不要隔幾天再用，會影響口味或引起中毒的。也可以煮熟後儲存 ...
橘子可以煮熟了吃，女性常吃煮熟的橘子，還可以保護皮膚的水份不流失，讓肌膚保持水嫩狀態。因為橘子裡面含有大量的維生素C，不僅可以滋養皮膚，還能減少體內黑色素含量。不過人一天最多吃3個橘子，就可以人體所需的補充維生素C物質，吃多了皮膚會變黃，要注意。 ...
土豆煮熟後食用更好。
原因如下:
1、富含澱粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山藥等）必須熟吃，不然澱粉粒不破裂，人體無法消化。
2、含有某些有害物質的蔬菜，如一些豆類蔬菜的籽粒和土豆的薯塊中，含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質，可使人體血液中紅血球凝集起來，人食入後，會引起噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重時可致死。 ...
香蕉煮熟了吃就不屬於寒性食物。
1、香蕉性寒，蒸熟能去寒性。
2、香蕉內含有泛酸俗稱維生素B5還叫幸福素，能讓人減少壓力、放鬆、心情愉悅。
3、香蕉皮中還含有多糖和纖維素能夠治療習慣性便秘等。
4、香蕉有降血壓的作用。
5、煮熟吃香蕉可以改善香蕉皮的口感，還能讓香蕉皮裡的多糖等物質，擴 ...
草莓最好生吃，以免營養價值流失，但在某些食療時，必須熟食。
部分水果加熱後不會影響營養。其實除了維生素C和維生素B族含量豐富的水果，其他的水果用於熟吃對營養攝入和健康並無損害。
富含維生素C和維生素B族的水果不適於熟吃，是因為這些水果中維生素不穩定，加熱後容易損失，但像蘋果、梨、香蕉、菠蘿等一類維 ...
蔬菜生吃熟吃各有利弊。具體如下：
生吃的好處是蔬菜中的維生素C和一些保健成分能夠原封不動地進入體內發揮作用。許多“生理活性物質”的化學性質不穩定，在烹調之後往往效力減弱。熟吃蔬菜有一個重要的好處，就是能夠幫助蔬菜中的胡蘿蔔素充分地吸收利用。 ...