雲南小瓜和西葫蘆有什麼區別

　　雲南小瓜和西葫蘆有沒有任何的區別，只是雲南小瓜是南方的叫法。不過正宗的雲南小瓜與西葫蘆在味道上還是會有稍許區別的，就像涼瓜和苦瓜一樣，雲南小瓜比西葫蘆要更加香甜一些。

　　西葫蘆（學名：CucurbitapepoL.）是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本；莖有稜溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。卷鬚稍粗壯。雌雄同株。雄花單生；花梗粗壯，有稜角，被黃褐色短剛毛；花萼裂片線狀披針形；花冠黃色，頂端銳尖；雄蕊花絲長15毫米，花葯靠合。雌花單生，子房卵形。果梗粗壯，有明顯的稜溝，果蒂變粗或稍擴大。果實形狀因品種而異；種子卵形，白色，長約20毫米，邊緣拱起而鈍。

　　1、番瓜和西葫蘆除了形狀基本上沒有區別，但是它們叫法不同。各種類別的南瓜和角瓜（西葫蘆/美洲南瓜）都歸屬於南瓜屬。番瓜又叫方瓜，也叫南瓜。南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。西葫蘆（又稱美洲南瓜）等在內的其他南瓜屬栽培種。其中前者因產地叫法各異，又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，閩南話、客家話、大鵬話、金華話稱為金瓜。

　　2、西葫蘆是南瓜的變種，葫蘆科南瓜屬的一種，果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以採摘嫩果供菜用。原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分佈。

　　雲南小瓜和西葫蘆沒有區別，兩個是一種東西。只是每個地方的叫法不一樣而已。它的別名還有很多，例如角瓜、茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、菜瓜、蕁瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、菜瓜等等。