雲南野生菌交易中心在哪

　　雲南木水花野生菌交易中心位於昆明的雲南木水花野生菌交易中心是中國最大的野生菌交易市場，售賣雞樅、松茸、乾巴菌等257種野生菌。木水花野生菌交易中心共有商戶1171戶，吸引了雲南各州市和貴州、四川、重慶，乃至國外的野生菌到此交易，年交易額已連續三年突破70億元，旺季一天最多能賣480噸—520噸，解決了上萬人的就業。

　　用料：鵝蛋菌、珍珠菌、鳴腿菌、姬菇菌、白羅菌、松樹菌、天裡菌、紅棗、枸杞、姜、蔥少許；

　　調料：鹽、胡椒粉、雞油、野生菌精適量；

　　製法：

　　1、將所有的菌摘洗淨瀝乾水；

　　2、將瀝乾水的菌放入沙鍋中，加入1500克水；

　　3、用旺火燒開，放調料調味；

　　4、放入紅棗、枸杞、姜、蔥煮開即可。

　　1、乾巴菌

　　乾巴菌在雲南很出名，香味獨特。由於菌子中夾雜的泥沙和雜草多，有點難清洗。樣子雖然長得不咋地，但是“菌不可貌相”。

　　2、松露

　　松露和其他菌類不同，他是長在地下的，俗稱豬拱菌或者是山洋芋。

　　3、松茸

　　松茸產地在麗江和香格里拉比較多，它對生長環境要求很高。松茸在所有菌類中味道算最濃郁的吧，有松茸的地方几十米外就能聞到他的味道。松茸菌的外形和另外一種菌子（油辣菇）很相似，但是味道卻完全不一樣。

　　4、紅菌

　　紅菌分為