雲吞的包法有元寶形、枕包形和傘蓋形這三種，雲吞是中國漢族傳統麵食之一，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用。源於中國北方。古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為"渾沌"。
麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花捲、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。
雲吞的包法有元寶形、枕包形和傘蓋形這三種，雲吞是中國漢族傳統麵食之一，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用。源於中國北方。古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為"渾沌"。
麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花捲、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。
雲吞的包法有5種，分別是北方元寶餛飩包法、四川抄手包法、港式雲吞包法、溫州大餛飩包法、江西清湯包法，且不同的包法表現出來的形狀也是不一樣的。雲吞又稱扁食，是兩廣地區的特色傳統小吃的一種，屬於粵菜系，不同於大部分南方地區的“餛飩”，初期被歸類為餅類之中，之所以叫雲吞，是因為粵語中餛飩的發音類似於雲吞。
將發酵好的麵糰先揉均勻，將發酵時所產生的氣體全部揉出去，將其搓成長條，切成均等小劑子，就可以開始做多種包法的花樣豆沙包。
1、將其小劑子按扁擀成圓形面片，放入適量豆沙餡，包好，捏緊收口，將收口片朝下，用工具夾準備做花樣，可以直接收口朝下放置，直接整理一下形狀，就是傳統的豆沙包的做法。
2、也可以用上面的工具夾，夾出自己喜歡的花樣，也可以留出一點麵糰，放入自己喜歡顏色的果蔬粉，將其揉均勻，進行一個調色的麵糰，將揉好顏色的麵糰擀薄片，用切字模具按壓，將弄好的字模沾點水貼到豆包上即可。
3、另一種做法是將麵糰擀成長方形薄片，均勻的抹上豆沙餡，自一端向另一端捲起來，切成均等小段。兩兩為一組，也可以三個為一組，這個靈活操作。從中間用筷子按壓一下，兩頭稍微抻拉捲起來即可；也可以直接切好的小段擺放蒸籠中，進行醒發。