雲陽當地的特色美食有:
1、雲陽桃片糕:雲陽桃片糕是雲陽縣地方特產,曾獲得1994年國家科委,四川省人民政府成都雙新博覽會金獎,並獲原萬縣市消費者喜愛商品。
2、五香手撕毛牛肉:五香手撕毛牛肉選用大巴山生態牛肉,是雲陽大巴山獨特的傳統風味休閒食品。
3、雲陽黑芝麻產品:雲陽黑芝麻是傳統優質農產品,生產的黑芝麻醬,黑芝麻糕,黑芝麻酥,黑芝麻糊等系列產品廣受消費者好評。
雲陽當地的特色美食有:
1、雲陽桃片糕:雲陽桃片糕是雲陽縣地方特產,曾獲得1994年國家科委,四川省人民政府成都雙新博覽會金獎,並獲原萬縣市消費者喜愛商品。
2、五香手撕毛牛肉:五香手撕毛牛肉選用大巴山生態牛肉,是雲陽大巴山獨特的傳統風味休閒食品。
3、雲陽黑芝麻產品:雲陽黑芝麻是傳統優質農產品,生產的黑芝麻醬,黑芝麻糕,黑芝麻酥,黑芝麻糊等系列產品廣受消費者好評。
1、四川涼麵:四川的涼麵一定是四川夏天的必備小吃之一,非常好吃,極具四川特色,夏天來一碗真開心。
2、水滴糕:非常漂亮的一種四川街頭小吃,據說在日本賣出了天價,這種小吃非常的好看,小夥伴的夏天必備的小吃。
3、三角糯米糕:四川的三角糯米糕是一種街頭小吃,非常的常見,但是很香,極具地方特色。
4、四川涼糕:四川的涼糕非常的地道,如果外地人來四川旅遊的話,完全可以來一碗,夏天的必備良品。
1、新興天堂狗肉
新興人對狗肉是情有獨鍾的。有諺雲:“狗肉滾三滾,神仙企(站)唔(不)穩”,“夏至狗,無處走。”這不是浪漫主義的誇大,而是說明新興人何等的喜歡狗肉。在新興也有個習俗,就是夏至人們就吃狗肉。不過現在新興人吃狗肉多在冬季而不大夏天了。狗肉熟後,香氣四溢,人們圍桌而吃,再配以酒水或其他菜式,那實在是異常愜意的美食。
2、蘿蔔糕
鬱南人做芋頭糕時,會先將芋頭颳去粗皮,刨成絲,下鍋炒軟,加入臘腸粒或蝦米粒、香菇粒同米漿、薯粉拌勻,然後入蒸籠內(先用布墊於籠底)蒸熟,以筷子插入不粘為熟。 食用時將糕點切塊,或直接拿來吃或用油煎至呈金黃色食用。經過煎制的芋頭糕外酥內嫩,味道清香而不油膩。
3、羅定魚腐
魚腐是羅定的傳統美食,歷史悠久,風味獨特。羅定魚腐主要由鮮鯪魚肉、澱粉、鮮蛋油炸而成,營養豐富,軟滑可口,甘香味濃,久煮不爛。羅定魚腐炸出即可食用,鮮炸魚腐甘香酥脆,香醇誘人,點煉奶食用更別具風味;同時,羅定魚腐也是一種百搭美食,由它製成的各式菜餚湯鮮味美,魚腐鬆軟嫩滑,因其物薄如蟬翼,透如輕紗,故得“皺紗魚腐”之美名。
4、蘿蔔牛腩
蘿蔔牛腩是雲浮有名的傳統小吃,以白蘿蔔、新鮮牛腩,配以佐料長時間燉制而成。在一些繁華的路段,蘿蔔牛腩的清香飄滿街。在街上,你會常見到端著碗吃著蘿蔔牛腩逛街的人,特別是少男少女們。牛腩性溫,吃多了容易上火;而白蘿蔔性偏寒,兩者一起燉正好起到寒熱中和的效果,而且“香”得益彰,產生妙不可言的香味,燉久彌香,只要保證牛肉不被燉碎 燉得越久越入味、越好吃。