零乳糖不是無糖。乳糖是一種二糖，其分子是由葡萄糖和半乳糖組成的，乳糖在人體中不能直接吸收，需要在乳糖酶的作用下分解才能被吸收，經過乳糖酶充分分解消除後的乳糖稱為零乳糖。就是將牛奶中的乳糖分解為更易被吸收的半乳糖和葡萄糖，這樣，微化營養更易吸收。生活中存在一部分乳糖不耐受患者，體內乳糖酶缺乏，導致攝入的乳糖不能被消化吸收進血液，而是滯留在腸道，進而導致腹脹、放屁，過量的乳糖還會升高腸道內部的滲透壓，阻止對水分的吸收而導致腹瀉。
零乳糖不是無糖。乳糖是一種二糖，其分子是由葡萄糖和半乳糖組成的，乳糖在人體中不能直接吸收，需要在乳糖酶的作用下分解才能被吸收，經過乳糖酶充分分解消除後的乳糖稱為零乳糖。就是將牛奶中的乳糖分解為更易被吸收的半乳糖和葡萄糖，這樣，微化營養更易吸收。生活中存在一部分乳糖不耐受患者，體內乳糖酶缺乏，導致攝入的乳糖不能被消化吸收進血液，而是滯留在腸道，進而導致腹脹、放屁，過量的乳糖還會升高腸道內部的滲透壓，阻止對水分的吸收而導致腹瀉。
零糖飲料並不是無糖。
零糖飲料是使用一些甜味劑來代替蔗糖。用甜味劑代替蔗糖，的確有利於控制能量攝入，一定程度上能控制體重。但是敞開肚皮長期喝，可不利於減肥。
有些甜味劑確實存在副作用。比如說最常見的阿斯巴甜，它裡面含有苯丙氨酸，對於糖尿病這種本身就有苯丙氨酸代謝障礙的人，就不能代謝苯丙氨酸，對於這類人群，就不能食用。而像赤蘚糖醇這一類，最常見的副作用就是拉肚子。
有些市面上的無糖飲料為什麼喝起來還是甜的
有人工甜味劑。所謂無糖飲料，其實是以人工甜味劑代替蔗糖的飲料。不少研究顯示,代糖未必比真糖更健康,長期攝入含有人工甜味劑的飲料更易誘發肥胖及2型糖尿病。用甜味劑代替糖分和正常攝入糖分的人相比,體重並沒有顯著變化。
在無糖飲料中，最提倡喝的是茶類飲料，如綠茶、花茶、烏龍茶、大麥茶等。茶類飲料中，如果不新增蔗糖的話，是不含糖的，糖尿病患者可以隨時飲用。綠茶富含防止老化的穀氨酸、提高免疫力的天冬氨酸等，具有利尿、消除壓力的作用。而且茶對降血脂有好處，所以，糖尿病合併血脂紊亂的患者可以適量飲用。肥胖的糖尿病患者多喝茶對身體也是有好處的。相反，杏仁露、山核桃汁可能含脂肪較高，對糖尿病伴血脂紊亂的患者不合適。
在無糖飲料中，最不提倡飲用的是碳酸類飲料，其次是南瓜果汁，不建議糖尿病患者多喝。
專家提醒：這些無糖飲料只能起到補充水分的作用，糖尿病患者在出現低血糖反應時，不能選用。
無糖飲料真的無糖嗎？
不是，有甜味劑，即代糖。
什麼是甜味劑？
甜味劑種類較多，可分為：按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑；按其營養價值分為營養性甜味劑和非營養性甜味劑；按其化學結構和性質分為糖類和非糖類甜味劑。
葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、澱粉糖和乳糖等糖類物質，雖然也是天然甜味劑，但因長期被人食用，且是重要的營養素，通常視為食品原料，在中國不作為食品新增劑。
屬於非糖類的甜味劑有天然甜味劑和人工合成甜味劑。天然甜味劑有甜菊糖、甘草、甘草酸二鈉、甘草酸三鉀和三鈉等。人工合成甜味劑有糖精、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉、天門冬醯苯丙氨酸甲酯阿力甜等。
甜味劑安全嗎？
一般來說，甜味劑可分為營養型甜味劑和非營養型甜味劑。
前者與蔗糖甜度相同時的重量，產生的熱量高於蔗糖產生熱量的2％，它主要包括各種糖類和糖醇類，如葡萄糖、果糖、異構糖、麥芽糖醇等；
後者與蔗糖甜度相同時的重量，產生的熱量低於蔗糖產生熱量的2％。
它包括甜菊糖、甘草、甘草酸二鈉等天然甜味劑和糖精、糖精鈉、甜味素等人工合成甜味劑。
人工合成甜味劑由於產生的熱量少，具有高效、經濟等優點，因此在食品特別是軟飲料工業中被廣泛應用。
人工合成甜味劑的安全性經過國內外多項研究表明。只要生產廠家嚴格按照國家規定的標準使用，並在食品標籤上正確標註，對消費者的健康就不會造成危害。食品新增劑有利有弊，我們應當正確對待食品新增劑。應該加強自我保護意識，多瞭解食品安全相關知識，從正規渠道正規廠家購買合格產品。