需要，電高壓鍋靠的是水的壓力完成蒸煮過程。如果沒有水鍋會燒壞，也起不到壓力的作用。一般放1公分到2公分水即可，最好選帶有蒸煮功能的電壓力鍋。
電壓力鍋：電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大於80%，省時省電。
電壓力鍋產品可能提煉的效能價值有：安全、節能省電、美味健康、時尚高檔、自動便捷、經久耐用。根據電壓力鍋的操作方式可以分為傳統的機械操作和新式的微電腦操作兩種。
需要，電高壓鍋靠的是水的壓力完成蒸煮過程。如果沒有水鍋會燒壞，也起不到壓力的作用。一般放1公分到2公分水即可，最好選帶有蒸煮功能的電壓力鍋。
電壓力鍋：電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大於80%，省時省電。
電壓力鍋產品可能提煉的效能價值有：安全、節能省電、美味健康、時尚高檔、自動便捷、經久耐用。根據電壓力鍋的操作方式可以分為傳統的機械操作和新式的微電腦操作兩種。
可以。電壓力鍋是高壓鍋和電飯鍋經過升級後的產品，結合了高壓鍋和電飯鍋的優點，所以高壓鍋可以用來蒸紅薯，電壓力鍋也可以，而且電壓力鍋降低了使用的危險性，熱效率也有所提高，用來蒸紅薯比高壓鍋更加方便簡潔，味道上也沒有很大的區別。
電壓力鍋：電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大於80%，省時省電。
1、食材：五花肉 400g，馬鈴薯(土豆)1個，薑片4片，紅燒汁15ml，蒸肉粉100g，鹽適量。
2、五花肉洗淨切塊。薑切片，五花肉切塊狀厚度1cm左右。與薑片一起放入容器中倒入紅燒汁（燒烤汁）抓散抓均勻並醃製20分鐘。
3、土豆切皮切厚片，厚度與切的肉片的厚度儘量一致，並用淡鹽水浸泡2分鐘後撈出裝碗備用。
4、把醃製好的豬肉裹上蒸肉粉，然後擺放在土豆片上面。
5、電壓鍋內膽加入適量的清水，放入蒸架。把米粉肉碗放在蒸架上，蓋上蓋子選擇營養燉-排骨。
6、滴聲提示後，即可開蓋食用。