電壓力鍋的使用方法

　　主料：排骨300克，輔料：精鹽3克、紅糖3克、花椒3克、大料2個、老抽3克、蔥3克、姜3克、桂皮3克。

　　1、排骨切好，冷水入鍋抄一下。開鍋1分鐘撈出備用。

　　2、紅糖，水少許熬一下。

　　3、放入排骨，花椒，八角，老抽，鹽，抄一下。最後放入姜，蔥。

　　4、放入壓力鍋，放2勺刷鍋水，桂皮，壓1次後嘗一嘗鹹淡，和熟度，再壓一次或半次。

　　1、步就是要做好相關檢查工作。也就是說，在使用之要前先檢查它的排氣管是否暢通，之後再將它的內鍋取出。先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上提起即可。

　　2、內鍋取出來之後，將食物和水放進去。需要注意的是，食物和水不能超過內鍋高度的五分之四；易膨脹食物不能超過五分之三，也不能小於五分之一。

　　3、將內鍋放入外鍋前要將內鍋底部和發熱盤擦乾淨，確保沒有雜物。放進去之後要輕輕旋轉內鍋，保證它和發熱盤接觸良好。

　　4、接通電源之後再設定所選的選單，指示燈亮並閃爍，則表示開始工作；完成加熱及保溫工作之後，指示燈就會熄滅。接著將限壓放氣閥撥到“排氣”位置，直到浮子閥落下就可以開蓋取出食物。

　　1、食材：五花肉 400g，馬鈴薯(土豆)1個，薑片4片，紅燒汁15ml，蒸肉粉100g，鹽適量。

　　2、五花肉洗淨切塊。薑切片，五花肉切塊狀厚度1cm左右。與薑片一起放入容器中倒入紅燒汁（燒烤汁）抓散抓均勻並醃製20分鐘。

　　3、土豆切皮切厚片，厚度與切的肉片的厚度儘量一致，並用淡鹽水浸泡2分鐘後撈出裝碗備用。

　　4、把醃製好的豬肉裹上蒸肉粉，然後擺放在土豆片上面。

　　5、電壓鍋內膽加入適量的清水，放入蒸架。把米粉肉碗放在蒸架上，蓋上蓋子選擇營養燉-排骨。

　　6、滴聲提示後，即可開蓋食用。