過去電白縣沒有大商家,都是小本生意人,最怕虧本,因而一切活動都圍繞著“利”。春節時貼的揮春是“生意興隆通四海,財源廣進達三江”,橫批是“一本萬利”;大年初二開鋪做生意,要買一條活鯉魚來拜神,“鯉”利諧音,有鯉即有利;商人所敬的財神是關帝,舊曆每月初一、十五都有燒香拜神,祈求生意興隆。招聘學徒一般都是在鄉間尋找老實的青少年,訂立合約,3年內只管食住,沒有工資。三年期滿,還要留店4年,介於店員與學員之間,只發一半工錢,7年後才算正式店員。1956年公私合營後,一切舊習都已廢除,所有人員都是拿工資的職工。80年代後,個體商業重新出現,一些商業企業也承包給職工經營,自負盈虧,過去的一些習俗又有所恢復,但員工的權益則比過去大,老闆可以“炒”員工,員工也可以“炒”老闆——自動辭退,另尋新門路。
春日競看土牛,預兆一年的天時。立春前先用泥、禾草、竹等為材料,塑成土牛,也稱春牛,置於城東門安定寺。立春前一日,縣太爺與縣衙官員、鄉紳身穿禮服到東郊“迎春”。行完跑拜禮祭儀式後,執事抬著春牛在前,縣太爺及各官紳依次隨後,將春牛迎送至土地祠,各官再行禮拜後回衙。立春當天,全城百姓聚集土地祠,競看春牛,占卜一年的豐歉。據舊縣誌載,如果土牛乾燥,顯紅黃色,預示該年雨水偏少;顯青色,則多臺風;顯黑色則多雨。
正月初七始耕田。百姓稱初七為“七菜開”,農民一般在吃了以7種菜作湯的早飯後,才趕牛開耕,在此之前是不宜耕田的。
六月收新谷,曬乾後,即以少量新谷磨米煮飯祀祖先,叫“嘗新”。
六月收割及播秧等農事完畢後,即要備齊三牲祀田祖(有的稱田頭公),叫“做田了”。
十月收完晚禾後,全村男女老幼都聚集到曬場唱歌跳舞,歡慶豐收。
這些習俗,解放後已不多見。
電白縣古時為百越族人聚居地,南北朝和隋時,為俚人的活動中心。俚人的生活習性是“水行而山處”,日常據山洞,“巢居崖處,盡力農事”,也常下江、下海,“以船為車,以楫為馬,往若飄風,去則難從”,諳熟水性。唐宋後,漢人自福建、粵北大量移入,俚漢同化,這些人“以舟楫為家,採海物為生”,形成了電白沿海一帶的疍民。
在封建社會及民國時期,疍民被視為下等人。他們不準上岸定居,不許與陸上人通婚,不許入學讀書,不準穿鞋著襪。有的雖准許上陸定居,也只能於海灘上搭高腳木屋居住,俗稱“疍家棚”。解放後,電白縣地方政府取消一切歧視疍民的陋規。人民公社化時,於水東、博賀相繼成立了水上人民公社,稱疍民為水上居民。後又劃建水上居民新村,原居住的海邊高腳木屋,相繼全部拆除。水上居民與原陸上居民已基本同化,但水上居民由於一千多年所形成的一些特殊風俗習慣至今仍有保留下來。
特色民居
舊社會,疍家多以艇為居室,一家數口擠住其中,也有三代、四代合住一艇的,艇就是家,因此,豬、三鳥等家禽也在艇舷邊圈養。另一些獲准上陸居住的疍戶則於緊靠圩鎮的海濱,搭木棚聚居。這種木棚以竹木為架,以木皮或竹籬為牆,以茅草為頂,以一些光滑的木條、木板釘合為地板,以板為鋪,不另設床。這種木棚小的僅幾平方米,大的也不超過10平方米,一律為鴿籠式的高腳吊樓。海潮漲時,棚底與海水僅隔幾釐米,如遇暴潮,棚板則為其所沒。解放後,疍民雖陸續上岸建房居住,水東的海濱新街,博賀的水上居民新街幾乎都是疍民聚居的樓房,但他們大多數仍保留著居住艇、棚的習慣。樓上地板多用優質木板鋪就,光潔鋥亮,一塵不染,以板為鋪,不另設床。
生活習俗
男人嗜酒。過去,多穿長不過膝的唐裝褲,衣服多為染以薯莨水的粗棉布,今已與一般居民相同。女人普遍帶耳環、項鍊、手鐲,穿鑲花邊的唐裝衫褲,腰扎繡花圍裙,戴“銅鑼帽”,帽帶與衫褲均以銀線紡織而成,今為多色尼龍絲線。
民俗婚慶活動
婚嫁,男女青年多於月白風清之夜以互唱漁歌表達情意,然後男方託媒人以金銀鏈為聘禮到女家求婚。再以送繡圍裙之布為催婚信物。婚前20天,新娘便開始哭嫁,俗稱“唱嘆歌”。結婚當天,媒人先將男家彩禮,用一圓形銀盤盛裝,送到女家。女家組織10多名年青女子,穿著美麗的衣服圍著銀盤歌舞,以示慶賀。然後由四個命好(三代同堂以上,子孫齊全者)的漁婦揹著新娘送到男家,送嫁的禮隊由一名美麗的姑娘撐著大紅羅傘前行,八音樂隊、禮盒和載歌載舞的送嫁妹隨後。禮盒中放著一隻大碗、一雙筷子、一條花邊圍裙、一頂“銅鑼帽”,其它禮悉如一般陸上居民。另外,疍家還有一種婚俗,新郎不在家也可結婚。如果新郎出海在外,新娘可在子夜過後按一般禮俗入夫家,新娘只要在神臺上燒一炷香便算拜。
出嫁漁女“逃婚”又結婚
電白古代沿海一帶的漁民生活貧苦,並長期受陸上居民的歧視和排斥,因此,在一般情況下只能在同行業內通婚,婚嫁習俗要經歷躲嫁、逃婚、接親三個程式。
漁民的女兒從小就在家庭中擔負著與男性不相上下的捕魚、採珠、織網等勞動,因長年的日曬雨淋皮膚黝黑,只有在結婚前一個月才可以呆在岸邊搭建 ...
據舊縣誌記載,明清時電白“室無華棟”。其結構大體為3種:
草房
以木條搭成屋架,以禾草和黃泥抹在木架上成牆,俗稱“水籬牆”,以禾草或茅草蓋頂。此為舊時窮人的住屋。
草屋
以泥磚沾黃泥砌成牆,以茅草或禾草蓋屋頂,此亦為一般窮人的住宅。80年代中期,草屋已基本絕跡。
瓦屋
其牆體有幾種 ...
1、準備食材:牛腩500g、紅薯粉絲100g,準備輔料:油適量、鹽適量、香菜適量、大蒜幾根、生薑幾片、八角適量、幹辣椒幾個、胡椒粉適量、醬油適量。
2、牛腩洗淨,泡去血水,將洗淨的牛腩切成小塊。
3、薑切片,下油鍋,倒入牛楠翻炒。
4、牛腩翻炒出水,加入醬油翻炒變色,再加入八角翻炒。
5、 ...
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茂名將電白改區的原因:撤銷茂名市茂港區和電白縣,設立茂名市電白區,改變長期以來“小城拉大市”的吃力狀況,發揮出省域副中心城市的輻射帶動作用,加速湛茂陽城市群的擴容提質,聯合打造臨港經濟圈,助推粵西地區的城鄉發展一體化,帶動更多的農村人口轉化為城鎮居民,解決城鎮化與工業化不同步發展所帶來的社會矛盾。
茂 ...
電白縣屬於廣東省茂名市。
電白區,隸屬廣東省茂名市,位於廣東西南沿海,介於東經110°54′—111°29′,北緯21°22′—21°59′之間,屬亞熱帶季風氣候,陸地面積2128平方千米,管轄2街道21個鎮4鄉級單位,2017年末,全區戶籍總人口193.27萬人,全區常住人口154.40萬人。
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位於茂名市電白區東陽北街,水東防潮大堤西側,臨水東灣。因在南海之濱而得名。始建於1959年。東湖公園風景優美,傍晚時分是廣大市民休閒散步的好去處,入口處有一橢圓形花壇,園內花草成行,椰、榕、葵樹相間成蔭。
園北三角形的淡水湖稱“東湖”。湖心人工島上建有湖心亭,紅柱綠瓦,亭內設石椅,亭外有石凳。拱橋曲徑 ...