電磁爐可以用銀壺嗎

　　1、銀壺不能用普通家用電磁爐加熱，因為銀壺一般都是足銀990及其以上，含銀量極高，不含鐵、鈷、鎳等磁性分子，普通的電磁爐是具有輻射和磁場，而銀壺具有防輻射、遮蔽磁場的功效，可以說銀壺就是輻射和磁場的剋星，把銀壺放在電磁爐上，電磁爐是無法煮水的。

　　2、日常生活電磁爐中，絕大部份的不鏽鋼也適用於電磁爐，傳統的陶瓷瓦煲並不適用，一般的鋁製鍋具也不適用有一些電磁爐專用的瓦煲，內藏鐵磁性金屬，使之可用於電磁爐。搪瓷器皿是由鐵器皿外包搪瓷而成，因此可用於電磁爐。

　　3、電磁爐用的是可以磁化的金屬，簡單來說就是可以被磁石所吸引的金屬，主要的金屬有鐵、鈷、鎳。一般鋼或鐵製的器皿就可以。

　　從以上的內容就可以知道，電磁爐是不可以用銀壺的。

　　電磁爐是現代廚房革命的產物，無需明火或傳導式加熱讓熱直接在鍋底產生，熱效率得到提高。是一種高效節能櫥具，區別於傳統所有有火或無火傳導加熱廚具。 電磁爐是利用電磁感應加熱原理製成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分透過金屬鍋體，在鍋底中產生渦流，從而產生烹飪所需熱，在加熱過程中沒有明火，安全、衛生。

　　理論上是能用的，因為爐具上用的是不鏽鋼鍋，電磁爐上用的同是不鏽鋼鍋，當然可以用。但是，電磁爐專用鍋往往其鍋底做得特別薄，放在電磁爐上，因其受熱均勻，不容易變形，如果將其放在爐具上燒，情況就不一樣了，爐具火不均勻，用不了幾次，很快就會變得矯曲不平，影響以後再在電磁爐上使用。所以，一般情況下最好不要放在爐具上燒。