1、只要提前2到3個小時，把米洗淨，放在適量的水中浸泡，就能避免米湯外溢。
2、如果是燒稀飯，往鍋裡滴幾滴芝麻油，開鍋後用中小火煮，就不容易外溢了。
3、煮粥時，先淘好米，待鍋半開時(水溫50℃至60℃)，然後再下米，即可防止冒鍋外溢。
米與水的比例為一比一點五。
食材：大米適量，水適量。
蒸米飯時，米和水的比例應該是一比一點五。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以了；蒸大約二十分鐘即可。大米的營養價值：
含有蛋白質：但不是優質的蛋白質，也不是人體攝取優質蛋白質的來源。脂肪低：在2%左右，在糊粉層和胚乳中含有對人體較好的脂肪，但由於在穀物加工容易流失。澱粉含量高：是人體能量的主要來源，也可以起到節約蛋白質的作用。適量的礦物質：吸收率不是很高。
電飯鍋賣的時候配件中有個勺子，他就是量米用的器具，電飯鍋內膽上有刻度，標註著2，4等數字，表示2勺子米，4勺子米的用水量；就是2勺子米，將水注到刻度2上；洗完米後搖勻放平，把手輕輕放在米上，水剛好淹沒你的手背中間部分，放到電飯鍋裡前要把外面的水擦乾放進去，轉轉鍋使裡面的米均勻就行了。
用盆子怎麼蒸米飯方法和放水的量如下：
1、首先在蒸鍋中加水；
2、然後在鍋中放一個合適大小的篦子；
3、將盆中放米加水放在篦子上，水的量需要比用電飯鍋要少一些，用大拇指量一下，超過指甲蓋即可；
4、水開後半小時左右米飯即可熟。 ...
材料：
半杯糙米，水（水和米比例1：1）
做法：
1、糙米洗淨後，泡水一個晚上。
2、隔天，將泡米的水倒掉，糙米注入乾淨的清水並淹過米三毫米。
3、水燒開後，蓋上鍋蓋大火隔水蒸三十分鐘。
4、熄火後，燜十分鐘即可。 ...
一般情況子下，蒸米飯時，米和水的比例應該是1比1、5。步驟如下：
1、大米淘洗乾淨，加入少許清水。大米和清水的比例為1比1、5。
2、蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上。
3、蓋上蓋子，大火蒸20分鐘。
4、待20分鐘後，即可撈出食用。 ...
1、需要二十分鐘左右。蒸米飯是指先將米洗乾淨，然後放入要用來蒸米飯的容器裡，再向容器里加一定量水（根據個人口味而定），蓋上蓋放在火上或插上電的做飯方式，根據知識或經驗蒸一定時間，最後可口的蒸米飯就做好了，還要記得熄火斷電。
2、電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮 ...
1、電飯煲簡單的操作步驟：插上電源--選擇功能鍵--選擇“精華煮”“快速煮”--最後按開始鍵。
2、“超快煮”和”精華煮“都可以蒸米飯，只不過火候和煮飯時間不一樣。
3、標準煮、平時煮飯用這個，50分鐘左右。
4、超快煮、著急煮飯用，45分鐘左右。
5、精華煮、想讓米飯口感更好用這個，60 ...
九陽電飯煲蒸米飯是按精華煮鍵。電飯煲上的“精華煮、快速煮”等功能都是用於製作米飯的，蒸煮功能一般是用於製作菜餚的。不知道機器是什麼型號的，建議具體參考下說明書。
怎麼用電飯煲蒸米飯，具體步驟如下：
量取需要的大米，先把米淘好，把米淘三遍。
米洗好後，放入電飯煲。之後放入水，水沒過米飯大概一個指 ...
1、電飯煲簡單的操作步驟：插上電源--選擇功能鍵--選擇“精華煮”“快速煮”--最後按開始鍵。
2、“超快煮”和”精華煮“都可以蒸米飯，只不過火候和煮飯時間不一樣。
3、標準煮、平時煮飯用這個，50分鐘左右。
4、超快煮、著急煮飯用，45分鐘左右。
5、精華煮、想讓米飯口感更好用這個，60 ...