1、需要放一點水。
2、電飯煲蒸紅薯如果一點水都不放，容易出現乾燒的現象，而且蒸好後的紅薯表皮會帶有焦巴現象，尤其是含糖分高的，蒸到紅薯開裂的話，紅薯的糖液會沾到鍋底，從而導致電飯煲難以清洗，而且還可能影響電飯煲的壽命，建議大約放1節手指的水，然後隔水蒸紅薯為宜。
需要放一點水。電飯煲蒸紅薯如果一點水都不放，容易出現乾燒的現象，而且蒸好後的紅薯表皮會帶有焦巴現象，尤其是含糖分高的，蒸到紅薯開裂的話，紅薯的糖液會沾到鍋底，從而導致電飯煲難以清洗，而且還可能影響電飯煲的壽命，建議大約放1節手指的水，然後隔水蒸紅薯為宜。
拓展資料：電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。
世界上第一臺電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間，已經成為日常家用電器。
材料：
半杯糙米，水（水和米比例1：1）
做法：
1、糙米洗淨後，泡水一個晚上。
2、隔天，將泡米的水倒掉，糙米注入乾淨的清水並淹過米三毫米。
3、水燒開後，蓋上鍋蓋大火隔水蒸三十分鐘。
4、熄火後，燜十分鐘即可。
1、鍋底刷油。電飯煲蒸米飯粘鍋可能是因為電飯煲的不粘塗層被破壞，蒸米飯之前只需往鍋底刷薄薄一層食用油即可避免出現粘鍋的問題。食用油與鍋底和米飯之間形成了一層保護膜，可以防止粘鍋。
2、拔下插頭。米飯蒸好後長時間處於保溫的狀態也會導致米飯粘鍋，可以將電飯煲的插頭拔下，讓米飯底部不再受熱粘連，便能避免粘鍋 ...
電飯煲蒸土豆要2個小時。做法如下：
材料：大米，土豆，培根，洋蔥，油，鹽，黑胡椒粉。
具體步驟如下：
1、土豆去皮切小丁，衝去澱粉後瀝乾，培根和洋蔥也切丁；
2、鍋中倒油，先把土豆丁中小火煸至邊緣略焦；
3、倒入洋蔥和培根丁，翻炒幾下後調入鹽炒勻，關火；
4、將炒好的土豆，洋蔥，培 ...
蒸肉時不放水；
蒸肉的做法：
一.材料：豬五花肋條肉一千五百克、紹酒二百五十毫升、姜塊五十克、醬油一百五十毫升、白糖一百克、蔥結五十克、番茄醬一袋、甜麵醬五十克、腐乳二十克
二.做法：
1、選用皮薄、肉厚的豬五花條肉，刮盡皮上餘毛並用溫水洗盡，放入沸水鍋內氽五分鐘，煮出血水後洗盡晾乾；
...
需要約1個小時，看厚度，要二次蒸才能蒸熟。
原料：糯米1000克、小豆50克、青絲50克、紅絲50克、糖適量。
做法：
1、將1000克糯米洗淨，浸泡24小時後上屜蒸爛，取出用木棒搗爛後展開切成兩塊。
2、把50克小豆煮爛，加糖和青紅絲各50克做成餡。
3、將餡料撒於其中一塊的面上，再 ...
1、電飯煲蒸紅薯要蒸25分鐘左右才會熟透。
2、用電飯煲蒸紅薯時，建議保留紅薯皮，避免水分進入紅薯中，稀釋其中的糖分。若想快速蒸熟紅薯，可以切成塊狀，放入微波爐裡高火加熱5分鐘左右就能熟透，放入高壓鍋中蒸12分鐘左右也能蒸熟。 ...
根據食用方法決定。如紅薯直接吃，則不建議去皮，因為蒸之前就將紅薯去皮，紅薯容易氧化變色；而且蒸的時候，紅薯表面若是沒有外皮覆蓋，容易讓水分進入紅薯當中，稀釋紅薯內部的糖分，使蒸出來的紅薯不夠香甜，因此建議吃的時候再剝皮為宜；但如果是加工成紅薯丸子、紅薯泥，去皮後蒸更方便省事。
拓展資料：電飯煲，又稱作 ...
20分鐘即可。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：南瓜230g、白砂糖適量。
1、第一步把南瓜洗乾淨。
2、然後去皮。
3、用刀把南瓜切塊。
4、放入電飯煲蒸20分鐘。
5、時間到後取出，完成。
注意事項：
蒸南瓜之前去除南瓜皮，這樣蒸出的南瓜口感更好。 ...