1、鍋底刷油。電飯煲蒸米飯粘鍋可能是因為電飯煲的不粘塗層被破壞，蒸米飯之前只需往鍋底刷薄薄一層食用油即可避免出現粘鍋的問題。食用油與鍋底和米飯之間形成了一層保護膜，可以防止粘鍋。
2、拔下插頭。米飯蒸好後長時間處於保溫的狀態也會導致米飯粘鍋，可以將電飯煲的插頭拔下，讓米飯底部不再受熱粘連，便能避免粘鍋。拔下插頭後米飯不要立馬盛出來，靜置一會再盛為佳。
3、適當水量。蒸米飯時不可在電飯煲中新增過多的水，否則會使米飯潮溼粘連，出現粘鍋的情況。最好根據米飯的品種與需水量合理調整加水的量，一般加水只需一個指節的高度即可。
以上就是小編給大家分享的防止電飯煲蒸米粘鍋方法，有需要的小夥伴可以瞭解一下的。
1、底下墊一塊紗布：在鍋底鋪上一層紗布，然後再倒入一些清水讓紗布保持溼潤狀態，再將小籠包放在上面蒸，小籠包的水分會被紗布慢慢吸收蒸發，這樣就能保證小籠包不粘鍋。
2、放在蒸架上蒸：可以準備一個蒸架放在蒸鍋中，倒入適量的清水，蒸架上可以用刷子刷一層食用油，再將小籠包直接放在蒸架上蒸15分鐘左右即可。
3、採用水汽蒸法：如果擔心小籠包粘鍋，可以先將過燒熱後倒入一點食用油，將鍋底燒熱後直接放入速凍的小籠包，蓋上蓋子用中火蒸，等待鍋中的水汽塊蒸發後，小籠包就蒸好了。
材料：
半杯糙米，水（水和米比例1：1）
做法：
1、糙米洗淨後，泡水一個晚上。
2、隔天，將泡米的水倒掉，糙米注入乾淨的清水並淹過米三毫米。
3、水燒開後，蓋上鍋蓋大火隔水蒸三十分鐘。
4、熄火後，燜十分鐘即可。
用電飯煲煮飯老粘鍋底有以下處理方法。
1、飯煮好後，等飯熟跳到保溫檔，等五分鐘左右。拔下電源，不要開啟蓋子，焗飯10分鐘以上再開蓋，飯便不再粘鍋。
2、米要淘洗多遍，淘出裡邊細碎的米粒。細碎的米粒在煮飯時，會比大米粒熟得快，細碎的米粒熟了以後，電飯煲還在持續蒸煮中，就會讓它變粘，附在電飯煲鍋底上。 ...
蒸麵皮粘鍋可以在鍋底上刷點色拉油，花生油。蒸麵皮是陝西寶雞頗具特色的傳統小吃。在寶雞一帶是用麵粉和水攪拌得到的澱粉水放在專門器具加熱得來的。吃的時候伴以鹽水、醋水、油潑辣子(裡面有調味的調料)還有洗面時候留下的面裡的不溶於水的部分蒸熟做的麵筋。吃起來軟而比米皮有嚼勁。 ...
可以透過以下幾種方法達到不粘鍋的效果：
1、首先在蒸之前必須放置屜布，屜布放置之前應該先浸溼，再放置凍粘包即可減輕粘鍋的現象；
2、放好豆包後，必須等水煮沸後再開始蒸，用旺火足氣蒸10到15分鐘即可，時間過長可能會發生粘鍋；
3、蒸之前也可先將蒸鍋表面刷一層油，減輕粘鍋現象。 ...
1、將需要清洗的鍋具用乾淨的溫水浸泡三至四小時。
2、使用擦鍋的專用工具擦拭粘鍋部位，請勿過於用力破壞鍋具表面。
3、將水倒出，再放入清潔劑，仔細擦拭。
4、反覆用清水沖洗便可。 ...
電飯煲粘鍋底，清洗的方法有：
用熱水泡一段時間，很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞。
把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開，但不要燒乾，鍋的糊底很快就會去掉。
將幾個不是很好的西紅柿放在鍋裡煮，就容易清理。
倒入少許白酒和啤酒與少量清水混合，蓋上鍋蓋放置5分鐘後，就很容易刷 ...
蒸包子不粘鍋的方法有以下這些：
1、蒸熟後不要立刻開鍋。等5分鐘左右，這樣開鍋後包子不易塌陷，蒸出來的包子才能又大又鬆軟還不粘鍋。
2、在籠屜上鋪一層籠布。必須要溼的，擰乾水，鋪在下面。蒸好後，反過來一扣，把布(一定是乾淨的棉布，溼過的)揭去就好了，絕不粘鍋。
3、蒸包子之前在鍋底部刷少量一層 ...
1、在電飯鍋裡面倒入一點色拉油，讓米浸泡15分鐘，再插上電源煮。
2、這樣比較省電，飯比較可口，也不粘鍋。
3、飯照日常程式煮好後，馬上拔下電源，但不要開啟鍋蓋。為了不損傷電飯煲鍋底的保護層，在清洗電飯煲的時候不可用鋼絲球、鍋鏟等來洗電飯煲的內膽。 ...