電飯鍋塗層掉了鍋還能用嗎

　　1、電飯鍋的塗層掉了還是可以繼續使用的。

　　2、我國生產的電飯鍋內鍋的塗層一般是聚四氟乙烯。這種材料與不粘鍋的材料是一樣的，當在250度以上的高溫時它就會分解出一些對人體有害的物質。

　　3、不過一般使用電飯鍋時候的溫度不會超過100度，所以在烹飪的過程中這種材料不會釋放有害物質。但是塗層容易受到酸性物質的腐蝕，受到腐蝕後容易就會脫落從而混在食物中。 這種塗層如果吃進體內是不能被分解的，而且也不易排洩，長期滯留體內甚至會致癌。

　　4、所以如果繼續使用塗層掉落的電飯鍋，注意不要烹飪酸性食物。

　　塑膠燒化了鍋建議不要使用了，因塑膠袋的主要成份是聚氯乙烯，放出的氣體氯化氫(HCL)是有毒氣體，尤其是未經衛生部門檢驗的塑膠袋，其放出的HCL氣體含量更是大大超過標準，對人體有很大的危害，而且容易致癌，當一次性發泡塑膠餐具所盛食物溫度達到60度以上時，發泡塑膠餐盒就會釋放出有毒的物質，這些物質會對人體中樞神經系統產生一定的損害，嚴重威脅人們的身體健康。

　　不粘鍋的鍋底採用了不粘塗層，所以在使用的時候，食物不會粘在鍋底上，

　　 不粘鍋裡面的塗層掉了怎麼辦

　　1、不粘鍋裡面的塗層掉了，應該及時將其送到專門修理鍋具和器具的地方，讓專業人士來修補塗層，如果不及時修補的話，不粘鍋塗層脫落的範圍會越來越大。

　　2、如果一時間不能送去修補，則應該儘量避免使用不粘鍋，或者儘量不要用不粘鍋來煎炒食物，並且在清洗的時候要用柔軟材質的布料來將其清洗乾淨。

　　3、如果不粘鍋掉落的塗層範圍較大，則應該重新買一個新的不粘鍋，因為塗層脫落後，裡面的鋁合金露出來，在使用的時候很容易使得食物焦糊。

　　4、在使用不粘鍋的時候，要避免其受熱的溫差較大，因為這是導致塗層和鍋身分離的主要原因之一，並且在使用前，一定要先放油，再加熱不粘鍋。