電飯鍋燜小米乾飯的做法

　　電飯鍋燜小米乾飯的做法：

　　1、放小米的碗裡，加入沒過小米的水，用一根筷子攪拌幾次，倒掉水份。

　　2、鍋內放入適量的清水，燒開後，放入洗淨的小米。

　　3、南瓜洗淨，切成大小均等的南瓜丁，放入鍋中。

　　4、用勺子把鍋裡的食材攪拌幾下。

　　5、蓋好鍋蓋燜煮。

　　6、燜煮期間可以開啟鍋蓋，把食材攪拌幾下。

　　7、蓋好鍋蓋，繼續燜煮。

　　8、等鍋裡的水分基本煮幹，關閉電飯鍋。

　　9、蓋好鍋蓋，利用電飯鍋的餘溫繼續燜煮一會即可。

　　1、牛肉切成肉丁，然後加入生粉和生抽醃製20分鐘。

　　2、土豆和胡蘿蔔洗乾淨去皮切成丁，大蒜和老薑切碎備用，香菜（不喜歡吃香菜可以換成蔥花）切小段備用。

　　3、炒鍋中倒入一點菜籽油加熱至五成爆香姜和蒜，然後加入醃製好的牛肉丁翻炒至牛肉變色，再加入醬油翻炒均勻。

　　4、這時放入備切好的土豆、胡蘿蔔丁一起翻炒，加食鹽調味即可。

　　5、大米淘乾淨倒進電飯煲中，加上純進水（水比米高出1指節）把第四步炒好的料加進電飯鍋中，然後開啟電飯鍋到蒸煮鍵開始製作，等到電飯鍋跳了之後再按一次，電飯鍋再次跳了之後不要揭開鍋蓋，讓燜上5分鐘。

　　6、燜完之後就可以開啟電放鍋鍋蓋了，在倒上蠔油，散上香菜或蔥花拌勻即可

　　1、準備一隻三黃雞，不要太大，電飯煲能裝得下即可，切去屁屁指甲，將鹽均勻塗抹在上面醃製一會兒。

　　2、將，老抽，蠔油，(可以加一兩顆冰糖)，料酒混合在一起。

　　3、舀兩勺醬料進雞肚子，其他的淋上去醃製。醃製的時間一定要夠，最好是2小時以上，放入冰箱醃製一個晚上更好。為了入味可用牙籤在雞上面扎滿小洞。

　　4、電飯煲中鋪上厚厚一層蔥薑片。

　　5、在雞的肚子裡也塞好蔥姜。

　　6、將醃製好的雞放入電飯煲中，醃製剩下的醬料也淋在上面。

　　7、按開始煮飯，煮好後再繼續保溫10分鐘再開蓋。

　　8、時間到，醬香濃郁的電飯煲雞便可以出鍋啦！