電飯鍋燜豬腳簡單做法

　　1、豬蹄剁小塊，鍋裡放薑片和料酒，焯水後撈起來洗乾淨，放入電飯煲的鍋裡。

　　2、豬蹄加入酸梅、幾片生薑片、兩勺醬油、三勺米醋、一勺冰糖、小半碗水和半碗新鮮黃豆，拌勻，蓋鍋蓋插電按下煮飯鍵。新鮮黃豆可以不放（如果不放配菜可以不用加水），也可以換成蓮藕片等口感脆的蔬菜。

　　3、普通電飯鍋可以過程中開啟攪拌和嘗味道是否是自己想要的口味，再進行調整，若是鹹了直接加點水繼續燜就行了。等煮飯鍵跳起來，試試豬蹄是不是喜歡的口感，如果喜歡軟糯一點的就再按一次煮飯鍵到跳起。

　　1、主料：600g豬蹄。配料：適量油、適量鹽、適量生抽、適量料酒、適量蒜頭、適量生薑、適量八角、適量花椒、適量香葉。

　　2、豬蹄焯水；

　　3、蒜頭切片；

　　4、生薑切片；

　　5、香葉，八角，花椒洗淨備用；

　　6、把豬蹄倒在壓力鍋中；

　　7、放入料酒和生抽；

　　8、加入鹽和白糖；

　　9、拌一分鐘，讓其他入味；

　　10、再加入香料；

　　11、再攪拌一分鐘左右；

　　12、不用放任何的水，直接調小火放在壓力鍋裡燜；

　　13、20分鐘後就可以關火即可。

　　1、雞腿洗淨剁塊，蔥姜切末拌入雞腿中。

　　2、加入烤肉醬拌勻醃製2小時以上。

　　3、加入生抽、油少許拌勻。

　　4、紅辣椒切塊加入雞腿塊裡。

　　5、倒入電飯鍋裡，按下快煮鍵。

　　6、煮飯鍵跳起後把雞腿塊翻面拌勻，再次按下煮飯鍵，5分鐘後撒蔥花出鍋。