解決辦法：
1、米淘三遍，淘出裡邊細碎的米粒；
2、用冷水煮飯，不要使用用溫水或開水煮飯；
3、不將米飯與含糖類食物、多澱粉類食物一起蒸煮，如紅棗或土豆；
4、做飯時，要將電飯煲洗乾淨；
5、把握好鍋裡的水量，約一個指厚的水即可；
6、米飯煮熟後，即時拔掉電源。
電飯鍋煮米飯，總是粘底解決方法：
1、在電飯煲里加點色拉油
在電飯煲裡面倒入一點色拉油，然後讓米浸泡15分鐘再插上電源煮，這樣比較省電，飯比較可口，然後也不是很沾鍋。
2、不要急於揭開鍋蓋
當在用電飯鍋煮飯的時候，等到電飯煲停止工作之後，不要馬上揭開鍋蓋盛飯，燜10分鐘。
3、清洗時不要用鋼絲球
為了不損傷電飯鍋鍋底的保護層，在清洗電飯煲的時候也要注意一些的細節，千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等來洗電飯煲的內膽。
4、清洗前先用水泡一會
在用餐之後，在清洗電飯煲的時候，要用水泡幾分鐘，然後用抹布擦洗乾淨。這樣有利於保護電飯鍋內膽。
5、內膽單獨清洗
為了避免劃傷內膽，清洗內膽時，應將內膽單獨清洗。不能把其他餐具放入內膽內一起清洗。
電飯鍋燜米飯二十多分鐘就可以了，不過三十分鐘，口感會更好一些，主要是根據水的多少來決定的，因為電飯煲的原理是水乾就自動保溫的。
電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種加熱操作功能，使用方便、安全可靠。其不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。
1、先用水燒開後的水泡，然後用剛絲球反覆擦拭。傷害鍋子，不建議此法。
2、在焦的地方均勻的塗上一層蜂蜜，過半小時用百潔布輕擦即可。
3、加鹽然後加熱，用鏟子輕輕地剷掉即可。
4、用橘子皮來擦拭糊鍋的位置，然後用水清洗即可。 ...
1、雞腿洗淨剁塊，蔥姜切末拌入雞腿中。
2、加入烤肉醬拌勻醃製2小時以上。
3、加入生抽、油少許拌勻。
4、紅辣椒切塊加入雞腿塊裡。
5、倒入電飯鍋裡，按下快煮鍵。
6、煮飯鍵跳起後把雞腿塊翻面拌勻，再次按下煮飯鍵，5分鐘後撒蔥花出鍋。 ...
1、電飯鍋做米飯一碗米要放1.2碗水。
2、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。還可以用食指放入米水裡，水不可超過食指的第一個關節。
3、蒸米飯時，在蓋上鍋蓋前，在米飯裡淋些植物油（橄欖油，大豆油都可以），滴點醋。油可以使做熟的米飯油潤透亮，顆粒分明。醋不但能保護維生素，還可以讓 ...
1、牛肉切成肉丁，然後加入生粉和生抽醃製20分鐘。
2、土豆和胡蘿蔔洗乾淨去皮切成丁，大蒜和老薑切碎備用，香菜（不喜歡吃香菜可以換成蔥花）切小段備用。
3、炒鍋中倒入一點菜籽油加熱至五成爆香姜和蒜，然後加入醃製好的牛肉丁翻炒至牛肉變色，再加入醬油翻炒均勻。
4、這時放入備切好的土豆、胡蘿蔔丁一 ...
1、很多電飯煲上面都會有個超快煮和精華煮，也有柴火飯等功能按鍵，這幾個功能都可以蒸米飯，只是花費的時間和火候不一樣，飯的口感也有差別。把電飯鍋接上電，先選好需要的功能，之後按下開始鍵就可以了。
2、不要用電飯煲來煮過酸或者過鹹的食物，因為它的內膽是鋁製的，用來煮過鹹或過酸的食物都可能使其受到腐蝕進而出 ...
電飯鍋燜小米乾飯的做法：
1、放小米的碗裡，加入沒過小米的水，用一根筷子攪拌幾次，倒掉水份。
2、鍋內放入適量的清水，燒開後，放入洗淨的小米。
3、南瓜洗淨，切成大小均等的南瓜丁，放入鍋中。
4、用勺子把鍋裡的食材攪拌幾下。
5、蓋好鍋蓋燜煮。
6、燜煮期間可以開啟鍋蓋，把食材攪拌 ...
1、可能是電飯鍋的加熱溫度太高。
2、可能是電飯鍋密封好，水汽出不來導致的。
3、可能是電飯鍋底部沒有把油塗均，導致蛋糕容易糊。
4、可能是蛋糕液中的氣泡太多，建議在放入蛋糕液時用手在鍋底拍幾下，把其中氣泡消除一些即可。
5、可能是因為沒有在鍋底鋪上鋁箔紙，在蒸蛋糕是放一層錫箔紙即可。 ...