電飯鍋磁鋼是什麼

　　電飯鍋的磁鋼是指安裝在電飯鍋發熱盤中心處的過熱釋放開關，此開關是使用永久磁鐵過熱後磁性變弱的特性來工作的，所以被稱為磁鋼。它是一個溫控元件也叫感溫磁鋼，出廠時有固定的溫度值，到達一定溫度後，磁鋼會消磁，米飯熟時，會依靠彈簧的反作用力斷開電源。

　　電飯堡內的磁鋼限溫器好壞判斷方法如下：

　　1、使用萬用表的“RX100檔”測電飯堡內的磁鋼限溫器兩個接線柱之間的阻值，若限溫器通路則萬用表測量示數正常，若阻值無限大則表明該限溫器已損壞；

　　2、將一隻已知完好的磁鋼限溫器和被檢修電飯鍋的舊磁鋼限溫器的傳動片用線邊接，再將磁鋼限溫器的永久磁鋼與各自的感溫磁鋼吸合，在同一平面上沿相反方向緩緩往外拉，如若舊磁鋼限溫器中的磁鐵先脫落，證明該磁鋼限溫器已損壞。如若兩者同時脫落，說明舊磁鋼限溫器完好；

　　3、透過使用電飯堡蒸煮米飯，當清水全部融入米飯中時，電飯鍋透過限溫器反饋應自動停止加溫，如若未停止加熱，表明該電飯堡內的磁鋼限溫器已損壞。

　　磁鋼內部裝有一個永久磁環和一個彈簧，可以按動，位置在發熱盤的中央。煮飯時，按下煮飯開關時，靠磁鋼的吸力帶動槓桿開關使電源觸點保持接通，當煮米飯時，鍋底的溫度不斷升高，永久磁環的吸力隨溫度的升高而減弱，當內鍋裡的水被蒸發掉，鍋底的溫度從100℃迅速升高至145℃時，磁環的吸力小於其上的彈簧的彈力，限溫器被彈簧頂下，帶動槓桿動作，使槓桿上的微動開關同時同坐，切斷電源；進入保溫狀態。