電飯鍋蒸大米飯方法

　　1、食材：大米200克、鹽適量、香油適量

　　2、把大米舀在盆裡，揀去雜物，倒入清水，用筷子順著一個方向攪拌水裡的大米，然後把水倒掉，這樣來回洗兩遍，大米就淘洗乾淨了。

　　3、用電飯鍋專用鏟，把洗好的大米撥到電飯鍋的內膽 裡。

　　4、給鍋里加開水，水要在末過大米一個指節高的位置。給鍋裡放少許鹽，滴兩滴香油，用筷子攪勻。

　　5、給電飯鍋通上電，把電飯鍋的功能鍵煮飯鍵按一下，這時煮飯鍵的燈會亮起來。

　　6、大約15分鐘後，電飯鍋的功能鍵煮飯鍵就會自動的跳起來，指示燈會由原來的煮飯燈息滅，變為保溫燈亮起來。雖然保溫燈亮了，但還不要立刻拔掉電源，而要讓米飯在鍋裡多燜5分種。

　　7、5分鐘後，撥掉電源，揭開鍋蓋，香噴噴的米飯就蒸熟了。

　　1、一斤的麵粉、四分之一袋的酵母。

　　2、把適量的發酵粉用溫開水化開成乳液狀!倒進適量的高筋麵粉裡!然後揉成光滑的麵糰!放在溫暖處發酵20分鐘。

　　3、發酵二十分鐘後將乾麵粉再次加入發酵好的麵糰裡,繼續和到麵糰表面光滑不粘手,再次放進盆裡蓋上蓋子發酵。我每次都加兩次麵粉,發酵三次。

　　4、將最後一次發酵好的麵糰分成大小一樣的面劑子放進電飯鍋,一定要注意電飯鍋裡的水要是涼水,面劑子在電飯鍋裡要醒十五分鐘，再開火蒸饅頭。

　　5、先小火將電飯鍋的水燒開，水開之後用中火蒸十分鐘，之後再用大火蒸十分鐘。蒸熟之後不要著急撿饅頭，等五分鐘之後可以取出饅頭。

　　1、一斤的麵粉、四分之一袋的酵母。

　　2、把適量的發酵粉用溫開水化開成乳液狀!倒進適量的高筋麵粉裡!然後揉成光滑的麵糰!放在溫暖處發酵20分鐘。

　　3、發酵二十分鐘後將乾麵粉再次加入發酵好的麵糰裡,繼續和到麵糰表面光滑不粘手,再次放進盆裡蓋上蓋子發酵。我每次都加兩次麵粉,發酵三次。

　　4、將最後一次發酵好的麵糰分成大小一樣的面劑子放進電飯鍋,一定要注意電飯鍋裡的水要是涼水,面劑子在電飯鍋裡要醒十五分鐘，再開火蒸饅頭。

　　5、先小火將電飯鍋的水燒開，水開之後用中火蒸十分鐘，之後再用大火蒸十分鐘。蒸熟之後不要著急撿饅頭，等五分鐘之後可以取出饅頭。