1、主料:土雞塊500克,香菇100克(3人份)。
2、輔料:香油1匙,鹽5克,枸杞10粒,生薑1塊,小蔥3根,土豆200克。
3、將土雞塊 多次用清水沖洗乾淨備用。
4、香菇提前浸泡,打米字花刀備用。
5、土豆切滾刀塊備用。
6、雞塊入鍋放生薑,料酒焯水去腥味。
7、焯水的雞塊用溫開水沖洗乾淨碎骨和血沫。
8、放入電飯鍋備用的專用煮肉內膽裡,入香菇 ,生薑。
9、倒入沒過雞塊的清水,啟動肉/雞功能鍵,蓋上蓋子。
10、煮到電飯鍋頂端按鈕自然放氣“嘀”聲後開啟。
11、放入土豆,鹽,不用蓋蓋子,繼續燉至土豆綿軟。
12、入枸杞增香,入香油提味,撒蔥花,成品出鍋。
1、將雞胸肉切片後,醃製半小時以上或整夜。
2、將新鮮的香菇切成薄片,然後鋪在盤子上。
3、切碎大蒜,加少許油,炸至略呈金褐色,熄火備用。
4、將醃製的肉撒在蘑菇上,然後將切好的大蒜撒在肉上。
5、接著放上小辣椒粒放入蒸鍋裡把肉蒸熟即可,水滾後蒸大約10分鐘左右,不要蒸太久要不然肉會硬。就不會嫩滑了。
1、雞腿洗淨剁塊,蔥姜切末拌入雞腿中。
2、加入烤肉醬拌勻醃製2小時以上。
3、加入生抽、油少許拌勻。
4、紅辣椒切塊加入雞腿塊裡。
5、倒入電飯鍋裡,按下快煮鍵。
6、煮飯鍵跳起後把雞腿塊翻面拌勻,再次按下煮飯鍵,5分鐘後撒蔥花出鍋。
第一、 做蒸雞的小雞不要太大,一次吃不完那麼多的,且雞太大的話不好入味,所以買一隻二斤左右的就可以。買回家之後清理乾淨,用鹽巴將雞全身抹一遍。
第二、 切一些生薑片,蔥段,大蒜片,以及一些八角、桂皮、香葉,用布包包起來,直接塞進雞肚子裡。
第三、 碗里加一些生抽,蠔油,料酒,再加上一勺子白糖,調勻 ...
1、新鮮雞腿,用鹽,生抽,少量糖,也可去超市買鹽焗雞粉,醃製至少一晚。
2、醃製好的雞腿鋪在電飯煲底部,底部不用姜蔥等墊了,也不放水,醃料淋上去就可以了,懶人做法,摁下煮飯鍵,等電飯煲第一次跳起,雞腿翻面。
3、電飯煲第二次跳起就已經好了。
4、盛盤開吃吧,簡單又好吃 ...
當我們在煮米飯的時候,往電飯鍋裡面加入一些香菇一起煮,有飯有菜,吃起來特別香,下面來給大家詳細的介紹一下電飯鍋香菇米飯的做法。
簡要答案做電飯鍋香菇米飯電飯煲加熱,倒入少量油,將切好的香腸和香菇放入鍋中,燜一會;然後將香菇和香腸翻炒一下,然後繼續燜煮;然後將泡好的大米放入鍋中,加入清水。煮10分鐘左右 ...
1、準備一隻三黃雞,不要太大,電飯煲能裝得下即可,切去屁屁指甲,將鹽均勻塗抹在上面醃製一會兒。
2、將,老抽,蠔油,(可以加一兩顆冰糖),料酒混合在一起。
3、舀兩勺醬料進雞肚子,其他的淋上去醃製。醃製的時間一定要夠,最好是2小時以上,放入冰箱醃製一個晚上更好。為了入味可用牙籤在雞上面扎滿小洞。
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1、原料:雞、烤肉醬、生抽、老抽、葡萄籽油、蔥、姜、蒜、八角。
2、雞洗淨,檢查身上有沒雞毛。
3、剁成小塊,清理掉雞肺部分。
4、將雞肉洗淨,控幹水分。
5、加入烤肉醬一袋。
6、加入老抽。
7、加入生抽。
8、將醃漬過的雞肉倒入電飯煲中,開啟,大約20分鐘後,會自動跳起,沒 ...
1、材料:糯米、幹香菇、雞肉、生抽、生薑、料酒。
2、生薑切末,雞肉切小塊,雞皮可單獨切出備用。
3、泡好的香菇切好備用(香菇清洗乾淨泡發,香菇水留下)。
4、熱鍋燒油,下入生薑炒香,接著再入雞皮炒到雞皮不油膩。
5、緊接著倒入香菇和雞肉炒香。
6、下入一點點的料酒。
7、接著把泡 ...
1、雞腿洗淨剁塊,蔥姜切末拌入雞腿中。
2、加入烤肉醬拌勻醃製2小時以上。
3、加入生抽、油少許拌勻。
4、紅辣椒切塊加入雞腿塊裡。
5、倒入電飯鍋裡,按下快煮鍵。
6、煮飯鍵跳起後把雞腿塊翻面拌勻,再次按下煮飯鍵,5分鐘後撒蔥花出鍋。 ...