食材準備：普通麵粉500克、酵母5克、溫水350克、豬肉沫250克、木耳1把、胡蘿蔔1個、姜1小塊、植物油20克、黃豆醬3小勺、蠔油2小勺、十三香半小勺、鹽半小勺、雞精半小勺。
1、木耳泡發，將木耳、胡蘿蔔、姜洗淨、切碎，與肉末一起，放入植物油、黃豆醬、蠔油、十三香、鹽、雞精，順一個方向攪拌均勻，醃製20分鐘。
2、麵粉與酵母混合，慢慢倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀，揉成較軟的麵糰，蓋上蓋子或保鮮膜，置溫暖處發酵至二倍大。
3、食指沾上面粉，在中間戳個洞，洞口不塌陷不回縮，或扒開面團中間能看到裡面已經成了蜂窩狀，就發酵好了。
4、將發酵好的麵糰排氣、揉勻，搓成長條，切成大小相當的面劑子，將小劑子擀成包子皮，包入肉餡。
5、收口朝下，稍按扁，蓋保鮮膜，置溫暖處餳發約20分鐘。
6、電餅鐺裡刷少量油，將肉餅放入已預熱好的電餅鐺裡。
7、合上電餅鐺蓋，將功能鍵調至“餡餅”檔，“上下盤”加熱十分鐘，烙至兩面微黃。
8、時間到，開啟電餅鐺，取出肉餅。
電餅鐺做煎餅的方法:
1、把麵粉用水稀釋攪拌成糊狀，放入適量的食鹽和調料；
2、電餅鐺加熱後，地層用刷子刷一層薄薄的油，倒入麵糊攤勻蓋蓋加熱成薄餅狀；
3、薄餅成型後，在薄餅的表面打一個雞蛋，用鏟子把雞蛋攤勻薄餅的表面，待蛋凝固後即可食用。
食材：麵粉100克、白糖50克、食用油55克、核桃30克、泡打粉半勺、蘇打粉適量、雞蛋2個。
做法：
1、將植物油、白糖、打撒的蛋液混合攪拌均勻。
2、用篩子篩入麵粉，泡打粉和小蘇打。
3、加入核桃碎。
4、拌勻後和成麵糰。
5、分成適當大小的團後壓扁，放入加熱後的電餅鐺內即可（防止粘鍋可塗上一層油）。
1、雞蛋2枚、白糖1勺、麵粉1勺半、澱粉半勺、牛奶4勺。
2、兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦乾，蛋清中不能有一點水和蛋黃。
3、在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續打至成硬泡沫狀。
4、蛋黃中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺澱粉，四勺牛奶，用 ...
1電餅鐺當然可以用來煎餅，將麵糊或者擀好的麵餅放入鍋內，鋪平，電餅鐺壓下，按下開關或者煎餅檔。幾分鐘之後就有新鮮美味的煎餅出爐哦!
2電餅鐺可以用來煎雞蛋，而且不會糊，沒想到吧首先將電餅鐺兩幅塗上少量的油，打入雞蛋，將電餅鐺壓下，30秒左右雞蛋就熟了，而且一次還可以打好幾個蛋呢!
3煎扒類食品:牛 ...
1、板栗800克、蜂蜜適量、白糖適量。
2、先把板栗用清水沖洗乾淨，最好是用手搓一下，因為板栗上面有一層毛毛，可以沖洗掉，撈起來瀝乾水分。
3、用刀在板栗的表面切上十字花刀，（有的人喜歡豎著切一刀，這樣在剝皮的時候還會費點力，切十字花刀烤出來的板栗個個開花，輕輕一撥就能脫皮），小心點，板栗很易滑， ...
1、把雞翅洗淨，在雞翅切上花刀，加入蔥姜和烤肉醬，攪拌均勻醃製20分鐘。
2、把醃好的雞翅穿成串，電餅鐺燒熱刷上一點油，把醃好的雞翅碼放在電餅鐺裡。
3、再刷上剩餘的醃料汁，撒上孜然粒。蓋上蓋子，煎烤5分鐘。用筷子能夠扎透即可。 ...
電餅檔可以做的甜品有玉米餅，電餅鐺可以靈活進行烤、烙、煎等，如烙餅(大餅、餡餅、玉米餅、發麵餅等)、煎烤(煎魚、煎蛋、烤肉串、油悶大蝦、鍋貼等)及炒花生米等。
玉米餅烹製方法：
1、將玉米粉、豆麵、白麵以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌 ...
用料：麵粉、黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑。
做法：
將奶粉、黃油放進麵粉中和好，省2個小時；將洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成丁，口蘑洗淨切成片；在煎盤上倒少許油，將麵糰放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬 ...
電餅檔可以做玉米餅，山藥餅等，電餅鐺可以靈活進行烤、烙、煎等，如烙餅(大餅、餡餅、玉米餅、發麵餅等)、煎烤(煎魚、煎蛋、烤肉串、油悶大蝦、鍋貼等)及炒花生米等。
玉米餅烹製方法：
1、將玉米粉、豆麵、白麵以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪 ...