1、板栗洗淨，濾幹水分。
2、在菜板上鋪塊毛巾，將板栗放在毛巾上，用刀在每個板栗上砍一個橫豎都是5毫米左右的十字小口。
3、電壓力鍋放少許水（剛好淹鍋底），將砍了口的板栗放入鍋中，加蓋，通電，將電壓力鍋按到煮飯功能鍵，自動煮。
4、煮好了開蓋，將板栗倒入碗中。
5、將鍋內的水倒掉，擦乾鍋，再將碗中的板栗重新放入鍋中，通電，電壓力鍋自動保溫3小時（間隔半小時翻動下板栗），烘除板栗內多餘的水分。
6、關電，將烘好的板栗倒入碗中，香甜誘人的毛栗子製作完成。
1、板栗洗淨，濾幹水分。
2、在菜板上鋪塊毛巾，將板栗放在毛巾上，用刀在每個板栗上砍一個橫豎都是5毫米左右的十字小口。
3、電壓力鍋放少許水（剛好淹鍋底），將砍了口的板栗放入鍋中，加蓋，通電，將電壓力鍋按到煮飯功能鍵，自動煮。
4、煮好了開蓋，將板栗倒入碗中。
5、將鍋內的水倒掉，擦乾鍋，再將碗中的板栗重新放入鍋中，通電，電壓力鍋自動保溫3小時（間隔半小時翻動下板栗），烘除板栗內多餘的水分。
6、關電，將烘好的板栗倒入碗中，香甜誘人的毛栗子製作完成。
1、板栗800克、蜂蜜適量、白糖適量。
2、先把板栗用清水沖洗乾淨，最好是用手搓一下，因為板栗上面有一層毛毛，可以沖洗掉，撈起來瀝乾水分。
3、用刀在板栗的表面切上十字花刀，（有的人喜歡豎著切一刀，這樣在剝皮的時候還會費點力，切十字花刀烤出來的板栗個個開花，輕輕一撥就能脫皮），小心點，板栗很易滑，不要切開
4、取一個大碗，倒上熱水，放入少許的白糖攪拌均勻花開，再加蜂蜜攪拌均勻。
5、把切好開口的板栗放進去，熱水沒過板栗即可，攪拌一下浸泡一個小時以上，讓糖分浸入到板栗內部去。
6、將浸泡好的板栗取出，用乾毛巾擦乾淨板栗表面的水分，不擦乾淨在加水烤的時候板栗表面的糖水會粘在上面，經過加熱後會發黑發粘。
7、電餅鐺通電預熱，選擇上下功能鍵，把擦乾淨水分的板栗放進去，設定好時間10分鐘，先加熱五分鐘，讓板栗內的甜水都粘在板栗肉上。
8、再加入沒過板栗一半的清水，蓋上鍋蓋，烤至水分燒乾。
9、如果想吃特別甜的烤板栗，可以再用刷子蘸上蜂蜜糖水，刷在板栗的開口處，刷完第一遍以後不要翻動，讓蜂蜜冰糖水浸入到板栗內部，蓋上鍋蓋再烤五分鐘，時間到以後再用同樣的方法刷一遍蜂蜜冰糖水，蓋上鍋蓋，再烤幾分鐘，使其糖水凝固就可以關火
10、把烤好的板栗取出，放在盤中晾涼後板栗就會又甜還起沙。
食材：麵粉100克、白糖50克、食用油55克、核桃30克、泡打粉半勺、蘇打粉適量、雞蛋2個。
做法：
1、將植物油、白糖、打撒的蛋液混合攪拌均勻。
2、用篩子篩入麵粉，泡打粉和小蘇打。
3、加入核桃碎。
4、拌勻後和成麵糰。
5、分成適當大小的團後壓扁，放入加熱後的電餅鐺內即可（防止粘鍋可塗上一層油）。