霜降的習俗有哪些

　　霜降習俗有哪些 霜降風俗文化活動盤點

　　1、登高

　　霜降時節有登高遠眺的習俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高雲淡，楓葉盡染，登高遠眺，賞心悅目，但也要有所講究。

　　2、拔蘿蔔

　　在山東地區，有句農諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔”，所以山東人霜降喜食蘿蔔。農諺有“霜降蘿蔔”一說，是指霜降以後早晚溫差大，露地蘿蔔不及時收穫將出現凍皮等情況，影響蘿蔔品質和收成。

　　3、吃柿子

　　在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

　　4、吃鴨子

　　閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。因此，每到霜降時節，閩臺地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脫銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老闆們嘴都合不攏了，看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節氣了。

　　5、賞菊

　　古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象徵。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。

　　古人眼裡，菊花有著不尋常的文化意義，被認為是“延壽客”、不老草。《雜五行書》說：在屋舍旁種“白楊、茱萸三根，增年益壽，除患害也。”侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣，能驅風逐邪祛寒的茱萸，民間作驅病療疾之用。

　　6、掃墓

　　古時候，霜降時節人們還要去掃墓。據《清通禮》記載：“歲寒食及霜降節，拜掃擴荃，屆期素服詣墓，具酒撰及菱剪草木之器；周服封樹，剪除荊草，故稱掃墓。”如今，霜降掃墓的風俗已少見。但霜降時節的十月初一“寒衣節”，在民間仍較為盛行。寒衣節，也稱“十月朝”、“祭祖節”、“冥陰節”、“鬼節”等，與清明節、中元節並稱為三大“鬼節”。為避免先人們在陰曹地府挨冷受凍，寒衣節這天晚上，人們要在門外焚燒夾有棉花的五色（紅、黃、藍、白、黑）紙，並且把餃子倒在一個灰圈內，意思是天氣冷了，給先人們送去禦寒的衣物。寒衣節寄託著今人對故人的懷念悲憫之情，也是親人們為所關心的人送禦寒衣物的日子。

　　7、送芋鬼

　　霜降，是秋天最後一個節氣，人們同樣非常重視，各地還有祛兇、掃墓等習俗，以祈求風調雨順，生活幸福安康。如在山東煙臺等一些地方，霜降這一天人們要去西郊迎霜；在廣東高明地區，霜降前有“送芋鬼”的習俗。霜降時節，人們會用瓦片堆砌成河內塔，在塔裡面放入乾柴點燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭，這在當地稱為“打芋煲”，最後把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式，闢兇迎祥。

　　“霜降水返壑，風落木歸山。”10月23日，將迎來農曆二十四節氣中的霜降，這也是秋季的最後一個節氣。古籍《月令七十二候集解》記載：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣”。這是說霜降期間，天氣變得更冷，露水開始凝結成霜。

　　霜降的風俗有哪些

　　吃柿子

　　到了霜降，在南方很多地區都有吃柿子的習俗。由於柿子都是在霜降前後完全成熟，此時節的柿子皮薄、肉多、味鮮美，且營養豐富，深受廣大人民的喜愛。因而就形成霜降時節吃柿子的習俗。人們認為吃柿子不僅可以防寒保暖，而且還能補筋骨。

　　賞菊

　　在古代有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載：“霜降之時，唯此草盛茂。”因此菊被古人視為“候時之草”，是生命力的象徵。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。

　　進補

　　民俗有“補冬比不上補降霜”的叫法。降霜季節，氣溫愈發嚴寒，民俗風俗習慣也十分有特點。大家覺得先“補重陽節”後“補降霜”，並且“秋補”比“冬補”更關鍵。因而，降霜季節，民俗有“煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔子肉”的風俗習慣。俗話說得好吃啥補啥，聽說吃煲羊頭有利於“頭風”等疾病的治療。古醫書上也能加“四珍”、“八珍”的補品煲羊肉，能夠輔療肺部疾病、登革熱病的記述。迎霜兔子肉便是經霜的（即降霜）的兔肉，此刻的兔子肉美味可口，營養成分較高。

　　拔蘿蔔

　　在山東地區，有句農諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔”，所以山東人霜降的時候愛吃蘿蔔。農諺有“霜降蘿蔔”一說，是指霜降以後早晚溫差大，露地蘿蔔不及時收穫將出現凍皮等情況，影響蘿蔔品質和收成。

　　送芋鬼

　　在廣東高明地區，霜降前有“送芋鬼”的習俗。霜降時節，人們會用瓦片堆砌成河內塔，在塔裡面放入乾柴點燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內塔推倒，用燒紅的瓦片熱芋頭，這在當地稱為“打芋煲”，最後把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”。

　　登高

　　還有些地區的人們會選擇在霜降時節登高望遠，這樣既可以鍛鍊身體，呼吸新鮮空氣，還可以極目遠眺，舒緩心情。登高時要避開氣溫較低的早晨和傍晚，注意增減衣服以適應氣溫變化。

　　在2021年到來的時候，每一個節氣所產生的影響都是不同的，那麼霜降這一個節氣，應該從哪一些方面才能夠更好的瞭解到它的歷史由來呢？除此之外，在霜降節氣到來的時候，我們應該瞭解到哪一些方面的天氣變化和問題才是最適合的呢？

　　2021年霜降節氣的由來

　　在我國的每年到了陽曆10月23日前後，太陽到達黃經210度時為二十四節氣中的霜降。霜降是秋季的最後一個節氣，是秋季到冬季的過渡節氣。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結形成細微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結構疏鬆但是這也是天氣變冷的象徵。

　　霜降節氣的農諺

　　霜降蘿蔔，立冬白菜，小雪蔬菜都要回來。

　　霜降摘柿子，立冬打軟棗。

　　霜降不摘柿，硬柿變軟柿。

　　霜降配羊清明羔，天氣暖和有青草。

　　霜降來臨溫度降，羅非魚種要捕光，溫泉溫室來越冬，明年魚種有保障。

　　種完麥，忙完秋，快採藕。

　　種完麥，忙完秋，割葦蒲，採雞頭（米）。

　　霜降節氣的習俗

　　1、賞楓

　　每年霜降節氣之後楓遭霜侵後葉子火紅，色彩鮮豔，燦如錦繡。古人曾有“霜葉紅於二月花”的詩句。國內如蘇州的天平山、南京的棲霞山，都以楓葉美景著稱。夕陽西下，紅葉參差交錯，馳目遠眺，彷彿珊瑚火海，十分壯觀。

　　2、牧羊

　　我國牧羊的風氣，自古以來就十分盛行。內蒙古以及河北、山西、陝西、甘肅、山東、河南、江蘇、浙江等省，無不廣為飼養。

　　3、鬥鵪鶉

　　鵪鶉是生活在田地、沼澤中的小鳥，雄鳥足高，雌鳥足低，喜歡在田地間或蘆葦叢中活動，晚上成群飛出，白天則伏於草叢，在山東最為多見。鵪鶉性喜近人，特別好鬥，決鬥時抬腳張其，人們多喜蓄養這也是我國少數一些地區才有的習俗。