靈寶市美食

　　靈寶市美食有甑糕、脂油燒餅、石子饃、靈寶大棗、貴妃杏等。

　　1、甑糕：甑糕是靈寶的地方風味小吃，甑底部有小孔，故而甑糕也叫勁糕。據傳，甑在原始社會後期已經產生，到了新石器時代又有陶甑，商周時代發展為青銅鑄成，鐵器產生後，又變成了鐵甑，近年也有用白鐵葉子焊成。

　　2、脂油燒餅：脂油燒餅又叫脂油餅，是靈寶的一大名吃。它呈扁圓形，旋紋相套，外觀焦黃明亮，咬開後層次分明，每層薄如紙，外酥內軟、濃香撲鼻。

　　3、石子饃：石子饃又稱石子燒餅。因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名，其歷史源遠流長，兼有的製作方法，是靈寶的一種別有風味的食品。

　　4、靈寶大棗：靈寶大棗為靈寶著名的三大寶之一，迄今已有400多年的栽培歷史，集中產於靈寶市境內沿黃河沙壤地帶。品種以圓棗為主，又稱疙瘩棗。

　　5、貴妃杏：貴妃杏產於靈寶市黃河沿岸的沙土地帶。相傳唐代貴妃楊玉環，幼時生活在靈寶，臉色雖白而不嫩，皮膚細而不潤，長得並不十分好看。她家院中有一顆杏權結的杏兒又大又黃，格外香甜，玉環年年食之，長大後競變得冰肌粉面，如花似玉。於是人們在楊玉環入宮被冊封為貴妃之後，便把這種杏稱為“貴妃杏”。

　　2006年10月前，靈寶市共轄10鎮：大王鎮、陽店鎮、尹莊鎮、城關鎮、函谷關鎮、焦村鎮、朱陽鎮、陽平鎮、故縣鎮、豫靈鎮；5鄉：川口鄉、寺河鄉、蘇村鄉、五畝鄉、西閻鄉。2006年11月，根據靈發2006年19號《中共靈寶市委 靈寶市人民政府關於組建澗西區、澗東區管理委員會的工作意見》，組建了澗西區、澗東區2個管理委員會。2012年年末實有10鎮5鄉2個城區管委會，下設440個村，21個居民委員會。

　　朱陽鎮位於靈寶市西南部。面積815平方千米，有轄朱陽、果園、後河、梁家莊、柿樹嶺、楊家河、運頭、閻家馱、賈村、營裡、南莊裡、吳家垣、盧子垣、匣裡、董寨、董家埝、寺上、西小河、老虎溝、石坡灣、芋元、周家河、周官、高會、蒲陣溝、麻林河、犁牛河、魚仙河、兩岔河、王家、透山、南新店、麻家河、雙廟、美山、秦池、乾溝、何家、黑山、大村、下河41個行政村，361個村民小組。