靈芝與北芪當然可以一起煲烏雞。可以補氣血,屬於溫補。如果方便,可以再加些女貞子,可以起到補腎的效果。 久吃,可烏髮,治因腎虛紳起的腰痠腿痛。
烏雞又名烏骨雞、武山雞,已有400多年的歷史。 有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分。烏雞有體型輕巧、營養豐富、成熟早的特點。烏雞全粉水解後含有18種氨基酸,包括8種人體必需氨基酸,其中有10種比普通肉雞的含量高,胡蘿蔔素和維生素c也均高於普通肉雞,可做藥用。此外還含多種微量元素和常量元素,如鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等。
靈芝與北芪當然可以一起煲烏雞。可以補氣血,屬於溫補。如果方便,可以再加些女貞子,可以起到補腎的效果。 久吃,可烏髮,治因腎虛紳起的腰痠腿痛。
烏雞又名烏骨雞、武山雞,已有400多年的歷史。 有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分。烏雞有體型輕巧、營養豐富、成熟早的特點。烏雞全粉水解後含有18種氨基酸,包括8種人體必需氨基酸,其中有10種比普通肉雞的含量高,胡蘿蔔素和維生素c也均高於普通肉雞,可做藥用。此外還含多種微量元素和常量元素,如鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等。
牛大力,別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。是一種藥材。甘,平。歸肺、腎經。功能主治補虛潤肺,強筋活絡。用於腰肌勞損,風溼性關節炎,治肺熱,肺虛咳嗽,肺結核,慢性支氣管炎,慢性肝炎,遺精,白帶。
生長於深山幽谷之中,氣味甘香,性溫和,具有壯陽,養腎補虛,強筋活絡,平肝、潤肺之功效。適合:腎虛,血氣不旺,風溼骨痛,經常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸菸和吸入廚房油煙人士。牛大力,又名山蓮藕,是一種常用的山草藥,河源特色野生煲湯料之一,客家人經常用來煲湯。
雞骨草,中藥名。為豆科植物廣州相思子的乾燥全株。甘、微苦,涼。有利溼退黃,清熱解毒,疏肝止痛之功效。常用於溼熱黃疽,脅肋不舒,胃脘脹痛,乳癰腫痛。雞骨草還可在春夏潮溼季節用來煲湯作食療。
牛大力和雞骨草並無相剋之處,一起煲湯可以清熱去火。
白蘿蔔和淮山可以放在一起煲湯,煲在一起具有消熱除滯的作用,這款冬天保健湯適用於一般人群,尤其是冬天活動較少、胃脹不適的人群。淮山是長山藥的乾製品,起降糖作用,白羅卜通氣,兩者在一起可以使營養充分發揮。