青團是生活中比較常見的一種傳統美食,它的做法比較多,可以做甜的,也可以做鹹的,辣的等等,吃起來都很不錯。青團也有做肉餡的,比如鮮肉青團、薺菜鮮肉青團等等,深受人們喜歡,大家可以自己嘗試做一做。
青團有肉餡的嗎
青團可以做肉餡的。
鮮肉青團,裹著切丁均勻的韭黃和竹筍,一咬就能嚐到輕脆的顆粒,汁水濃郁,微甜,還帶著很淡的竹子清香。
薺菜鮮肉青團,皮Q彈,而且不粘牙,香濃艾草味與餡料的鮮鹹很搭配。
“醃篤鮮青團”,鹹肉、筍丁居然清晰可見,且餡豐湯多,完美地繼承了去年醃篤鮮月餅的經典配方。
青團餡的品種有豆沙、綠茶、芝麻、花生、香芋、鳳梨等,開袋即吃,非常方便。現在也有鹹蛋黃肉鬆的,黑芝蔴,幹豆腐臘肉,薺菜肉,抹茶,冬筍肉,也有肉餡的。
其中,豆沙餡的青團是最普遍的。綠綠的鬆軟的皮兒,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣,有一點兒黏,卻不粘牙齒,再加上清甜的豆沙,入口即溶,簡直讓人停不了口。
青團肉餡做法竅門
薺菜筍丁鮮肉青團
先準備餡料。薺菜、筍丁洗淨焯水剁碎,加入肉糜拌勻後放入鹽、糖、生抽、麻油、蔥花調味。因每家口味不同,自行增減。
準備菠菜汁材料:新鮮菠菜取葉去莖100g
菠菜葉洗淨焯水(只須幾秒燙熟即可),撈出控水後放入料理機,加入100克涼開水(忘了稱重,只能毛估估),打成汁,多打幾遍,無須過篩,菠菜汁己非常細膩。
準備一杯開水,大約在70克左右,須是滾燙的開水,一下子倒入30克澄面裡,不停攪拌,直至成半透明糊狀,此過程為燙麵。
把糯米粉、糖、豬油放入同一個盆,略微攪拌均勻後倒入菠菜汁,少許揉合合後放入澄麵糊,揉搓成比較光滑的麵糰。
如果麵糰不夠柔軟,沒有足夠的柔韌性,可揪一小塊麵糰丟入小鍋燒熟後撈出和入麵糰,麵糰會變得柔而有韌性,揉搓後不會開裂。
上鍋燒水,水煮沸後放入青團,每個青團墊上油紙防粘,中小火10分鐘後關火,趁熱表面刷一層色拉油,等稍涼後用保鮮膜一個個包好。來張定身照。
青團不能跟什麼一起吃
儘量不要和高纖維食物同食。
雖說青團口感軟糯,營養價值以及食用價值比較高,但由於青團中的主要成分是糯米粉,其中含有豐富的維生素、纖維素以及澱粉,這些物質是比較難被消化的。
要是這時候再與高纖維素食物同食,那麼很容易加重自身腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,對人體的健康造成威脅。
青金石有放射性,天然的青金石放射性沒那麼大,人工合成的輻射很大。在中國古代稱為璆琳、金精、瑾瑜、青黛等。佛教稱為吠努離或璧琉璃。晶體形態呈菱形十二面體,集合體呈緻密塊狀、粒狀結構。顏色為深藍色、紫藍色、天藍色、綠藍色等。
美團有借款的,美團借款即美團生活費,最高借款額度為20萬,具體的貸款額度是根據借款人的個人條件確定的。
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美團借款最高額度為20萬,但大部分人可借5000元左右,利息按日計算,最高每日0.05%,借款利率由系統根據申請人的資信條件綜合評估決定。
1、是含有毒素的,名叫龍葵素。
2、但是青西紅柿中含有的龍葵素含量很低,要比馬鈴薯中的含量低得多。這就是說,即使將青西紅柿中龍葵素的含量按馬鈴薯中含量的最高值0.01%來計算,人一次口服要達到中毒劑量(0.2克),就要一次性吃下2千克青西紅柿,也就是4斤青西紅柿。所以可以得出一個初步的結論,正常情況下 ...
青菜湯有營養。
青菜湯的營養價值∶
1、青菜湯含多種營養素,富含維生素C;
2、降低血脂。青菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,起到降低血脂的作用;
3、解毒消腫。青菜中所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對進人人體內的致癌物質有吸附排斥作用;
4、 ...
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