青島過年風俗

　　臘月廿四過小年，在我國民間素有“祭灶神”的習俗。我國春節，一般是從祭灶揭開序幕的。

　　祭灶的風俗在古代流傳極廣，別稱過小年。祭灶的日子一般在臘月廿三，不過也有“官三民四船家五”的說法，就是說官府在臘月廿三，一般民家在廿四，水上人家則為廿五祭灶。祭灶極重要，相當於一年的工作總結。據說，灶王爺這天上天向玉皇大帝彙報這一家人的善行或惡行，玉皇大帝根據彙報，將這一家在新年應得的吉凶禍福交給灶王爺。因此，灶王爺的彙報關係重大，對他當然要畢恭畢敬了。

　　送灶多在黃昏入夜時。一家人先到灶房，擺上桌子，向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香，並供上飴糖、煮熟的荸薺、毛芋等。

　　從灶祭到除夕這段時間，民間叫“迎春日”，也叫“掃塵日”。年終大掃除，北方稱掃房，南方叫撣塵（撣新）。

　　這個大掃除也是有故事的。傳說，古人認為人身上都有三尸神，與人形影不離。他愛搬弄是非，常在玉皇大帝前說民間的不是，有一年的除夕前，還在家家戶戶的屋簷牆角做上蜘蛛記號，企圖讓玉帝殺了大家。

　　灶王爺知道後，很急，就說臘月二十三日到除夕接灶前，每戶人家必須把房屋打掃得乾乾淨淨，哪戶不清潔，灶王爺就拒不進門。大家遵照囑咐，清掃塵土，撣去蛛網，搞得清清爽爽。除夕夜，天上的神仙奉旨下界檢視，發現人間美好無比，根本不像三尸神說的那樣。

　　從此就有了“臘月二十四，撣塵掃房子”的風俗。據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有這一風俗了。民間還有這樣的說法：塵與陳諧音，掃塵是辭舊迎新的意思。

　　 結婚是大事，但兩人的感情是不能單純用金錢來衡量的，錢可多可少，可是，訂婚、結婚的風俗還是要尊重女方所在地的。俗話說“入鄉隨俗”，那麼青島都有哪些訂婚、結婚規矩？記者採訪了擔任過多次婚慶“總管”的宋先生、剛剛做完伴郎的張先生以及今年踏入婚姻殿堂的幾對新人，請他們來為大家講解一下如今青島的婚慶風俗。

　　訂婚小六樣，肉得一刀切

　　就訂婚流程來看，訂婚的日子現在一般是由雙方的家長協商決定的。訂婚當天，新郎要帶的聘禮有訂婚戒指等首飾、禮金、兩條紅腰帶、兩個紅包袱、衣服至少兩套(要有棉襖，俗話說婆婆的襖傳到老)、小六樣，女方家要給男方準備一雙新鞋(叫丈人鞋)。

　　禮金：也叫訂婚錢或彩禮錢，這個數字在7年前的時候是10001元，即萬里挑一，現在是水漲船高了。不過，這個金額是依據經濟條件而定的。

　　小六樣：6斤肉、6條魚、6瓶酒、6盒點心、6盒糖、6扎粉絲……在青島的訂婚場上圖吉利，這小六樣也是有講究的，比如，六斤肉必須是一刀切的；六瓶酒不能全是紅酒，一般是“4白2紅”，即4瓶白酒、2瓶紅酒(條件好的也可以全部送白酒)；六紮粉絲要用紅線紮起來，寓意長長遠遠之意，六條魚可以選擇黃花魚或者加吉魚。

　　首飾：給女方的首飾是不能少的 ，一般有項鍊、戒指、耳環、手鐲等需要是成套的，最好事前由新娘選好。

　　訂婚：這一天，新娘家要招待，找一位第三者來主持。一般在中午以前新郎和父母帶著聘禮要到達女方家，聊天過後，新郎就要給女方父母敬茶、改口，叫“爸媽”了，這時家長會把準備好了的“改口費”分別送給新郎、新娘，每個紅包的數目要雙數，錢數一般在200元以上。然後兩家人湊在一起，定下結婚日子。酒席：新娘家事前應該定下酒席，請男方家吃飯。男方在離開時，女方應該將男方送來的小六樣(肉除外)，返一半回去。還要給男方回一定的禮金，也叫回禮，意指給新郎的行頭錢，即買西裝、鞋的錢。

　　結婚喜字要從路口往家貼

　　一般來說，結婚頭一天新郎新娘兩人是不見面的，結婚當天新郎要在中午11點之前把新娘接到新房或酒店。

　　新郎出發前：新郎家要準備6盤東西：蘋果、橘子、花生、大棗 、點心、煙(一般是兩盤乾果，水果、糖、點心等自由組合，煙不擺盤，除非其他東西沒準備齊)，用粉紅紙墊在盤底。出發前，由伴郎給新郎穿衣打領帶，由母親整理，然後新郎經父母許可後出發。出發後：家中馬上將喜字等貼好。安排好迎接孃家人、接喜盆、下寬心麵人員。喜字分鏡喜、窗喜、床喜、路喜等，貼路喜要從路口往家裡倒著貼，一直貼回家，古力蓋、消防栓等用粉紅紙貼上，貼喜字規矩是“迎頭見喜”，即新郎新娘一路上走過來迎頭的前方牆面要貼喜字。

　　新娘出發前：準備好帶走的東西：兩個盆，盆中放棗、花生、桂圓、栗子、紅筷子、寬心面(2扎，用紅線扎一起，越寬越好)六樣物品，盆用紅包袱(訂婚時送過去的)包好。

　　“堵門”：新郎、伴郎攜帶紅包、結婚證、手捧花、胸花等到達新娘家，新娘的夥伴都堵在門口刁難要紅包，這叫“堵門”。開門後，新郎經過新娘父母許可後，可去突破第2道“防線”：新娘背朝門坐在臥室的床上，臥室門由女伴堵著，接受完刁難，塞上紅包後，就要進去找新娘的鞋，找到鞋後，新郎新娘一起在床上吃“滾蛋餃”，一般盛6個，吃4個留下2個，留個想頭，表示還回來。

　　接親：吃完水餃後，新郎新娘一起出來，新人拜見父母，給父母吃喜糖，敬茶。女方離開時要有送親的人，女方的舅舅、哥等提著兩個包袱。這時候的規矩是不能倒手、不能放，一直上車，新娘出門不能回頭、不能說話，不到新郎家不能說話。接親要安排雙數車隊，副駕駛上都要坐一個平輩的人押車，一般是新郎的弟兄。

　　新人進門：新人進門後，新郎進門跟父母彙報，並介紹一下送親的女方家人。女長輩接包袱，注意用和送包袱的人相反的手接，途中不能倒手。其中一人把栗子、棗、花生、桂圓、蓮子等灑床上、褥子底下，另一人下寬心面。接下來，新人拜見父母並敬茶，然後進入臥室，坐到床上吃寬心面，在家人合影過後，就可以前往酒店了。以上這些內容是指青島一般家庭的情況，在一些細節上、順序上不同區市規矩也不同。

　　習慣了在城市過年的我們，往往會驚奇於少數民族過年習俗的多彩多姿，我們不妨來領略一下其中的民族風情。

　　傈傈族的刀杆節

　　每年初二後的三五天，方圓百里的數千傈僳族民眾都會聚集在一起，人們去洗“春浴”時，個個穿上節日盛裝，他們把“春浴”看做是一種文明、衛生、聖潔的行為。

　　如果能在怒江多待一些天，便可以參加正月十五的刀杆節了。“上刀山，下火海”是刀杆節中主要的習俗表演活動，它再現了山地民族翻山越嶺的生活經歷及攀藤負葛的吃苦精神。

　　苗族的蘆笙踩堂舞

　　苗家的阿妹對著客人唱起“迎客歌”，阿哥們也要加入對歌，如果被阿妹選中卻唱不出山歌，那可要罰酒三杯。即使對上了，也要和阿妹乾了這一杯。苗寨的風俗極為特別，姑娘們會在阿哥們的臉上印上漆黑的五個手指印，表示美好的祝願。晚上，苗寨的篝火準時升起，節日狂歡的時刻才剛剛來臨。鼓兒敲起來了，阿妹們在苗寨鼓王的帶領下，載歌載舞。到了正月十六，小夥子們吹著蘆笙，而阿妹們則會圍著蘆笙隊跳踩堂舞。

　　羌族沙朗

　　新春佳節之際，夜幕降臨之時，一家人圍坐在火塘四周，篝火熊熊，大家一起跳羌族沙朗、喝咂酒、吹羌笛。另外，羌家歌舞往往由幾十個人、上百個人組成，大家一起高歌暢舞，氣氛非常熱烈，羌家姑娘會為你敬上醇香的青稞酒。

　　藏族藏戲

　　藏族大年初一，民間藝人四處活動，演唱藏戲和“折嘎”。富裕的人家提前與民間藝人說好，準時來家演唱，與客人共享。沒有得到邀請的藝人也可主動串門演唱。折嘎藝人頭戴白麵具，手持木棍，用即興編唱的歌詞愉悅主人，一般都能得到好酒好肉的酬勞。從初四起，舉行西藏最大的宗教節日——傳昭大法會。藏曆正月初五，拉薩郊區的農民要舉行隆重的開犁禮。按傳統習慣，歡度藏曆新年一般要15天。

　　朝鮮族壓跳板拔河

　　節日期間吉林延邊一帶的朝鮮族還有到田間點火的娛樂活動，人們將這種有趣的活動稱為“民火戲”或“野火戲”。

　　朝鮮族有除夕全家通宵達旦守歲的習俗。在節日期間，男女老少縱情歌舞，舉行壓跳板、拔河等比賽。

　　正月十五晚上舉行傳統的慶祝集會，由被推選出來的幾位老人登上“望月架”，以先看到明月為福，意味他們的兒孫健康、進步、萬事如意。隨後，大家圍著點燃的“望月架”，伴著長鼓、筒簫、嗩吶樂曲翩翩起舞。