青木瓜和皺皮木瓜的區別

　　區別：

　　1、皺皮木瓜又稱光皮木瓜、鐵腳梨，為常用中藥；始載於《名醫別錄》，列為中品,其性溫，味酸，入肝、脾經，具有平肝和胃、去溼舒筋的功效，用於治療吐瀉轉筋、溼痺、腳氣、水腫、痢疾等症；

　　2、青木瓜成熟後黃皮紅心，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿蔔素等及十七種以上氨基酸和多種營養元素。新鮮的青木瓜一般的帶有點苦、澀味，果漿味也比較濃。有助消化、潤滑肌膚、分解體內脂肪、刺激女性荷爾蒙分泌、刺激乳腺激素等功效。

　　一、葉片區別

　　皺皮木瓜的葉片為卵形後至橢圓形，很少有為長橢圓形的，長約3-9釐米，寬約1.5-5釐米，邊緣有尖銳的鋸齒。葉柄長約1釐米，托葉為草質，腎形或者是半圓形。

　　光皮木瓜的葉片為橢圓卵形或是橢圓長圓形，長約5-8釐米，寬約2.5-5.5釐米。葉柄相對前者要小，約5-10毫米，托葉為膜質，呈卵狀披針形。

　　二、花的區別

　　皺皮木瓜有3-5朵簇生於兩年生的老枝上，花瓣為倒卵形或者是近圓形，顏色為猩紅色，很少有淡紅色或者是白色的。

　　光皮木瓜花單生於葉腋處，花瓣為倒卵形，顏色為淡粉紅色。

　　三、果實區別

　　皺皮木瓜果實為球形或者卵球形，直徑約4-6釐米，黃色或者是帶黃綠色。

　　光皮木瓜果實為長橢圓形，顏色為暗黃色。

　　區別概述如下：

　　1、青木瓜指未成熟的木瓜，一般泛指未成熟的番木瓜，而非水果木瓜，這是的木瓜的木瓜酶含量較高，比較具有藥用價值；

　　2、黃木瓜即已成熟的木瓜。

　　青木瓜功效：內含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿蔔素等；並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素；是一種營養豐富、有百益而無一害的“果之珍品”。