製品要求鮮綠、脆嫩。原料宜選鮮綠質脆、果形完整、果大 核小的品種,於綠熟時採收。大果適加工雕花梅，中等以上果 實宜製糖潰梅，而小果只好制青梅乾、雨梅、話梅和陳皮梅等製品。
宜選果大核小，質地較疏鬆的品種。如安徽宣城的央棗、 圓棗和郎棗，廣德的牛奶棗和羊奶棗;浙江省義烏、東陽的大率 和團棗，蘭溪的京棗、撲棗;北京的糠棗；山西的泡紅棗;河南新 鄭的秋棗;河北阜平的大棗。並於果實由綠轉白時採收，轉紅 不宜加工，全綠則褐變嚴重。
常見食物蛋白含量表：
食物名稱每100克食物含蛋白質（克）：燕麥15.6、蓮子16.6、黃豆36.3、蠶豆28.2、豬肉（瘦）16.7、豬心19.1、豬肝21.3、豆腐皮50.5、豬腎15.5、豬皮26.4、花生26.2、豬血18.9、核桃15.4、牛肉（瘦）20.3、羊肉（瘦）17.3、鰱魚17.0、兔肉21.2、雞肉21.5、雞肝18.2、鴨肉16.5、雞蛋、14.7、龍蝦16.4。
蛋白質是構成人體結構的主要成分，其含量僅次於水，約佔人體重的五分之一。肌肉、神經組織中蛋白質成分最多，其他臟器及腺體組織中次之，但含量亦相當豐富。食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高，而穀類含量較少，蔬菜水果中更少。人體對蛋白質的需要不僅取決於蛋白質的含量，而且還取決於蛋白質中所含必需氨基酸的種類及比例。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。在植物性食物中，米、麵粉所含蛋白質缺少賴氨酸，豆類蛋白質則缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取長補短，大大提高混合蛋白質的利用率，若再適量補充動物性蛋白質，可大大提高膳食中蛋白質的營養價值。
凡是含有脂肪、類脂和磷脂的食物，並且這些食物中的脂肪含量能佔到這些食物總量的50%以上，那麼這些食物都屬於脂類食物。過多食用高脂肪食品，會使人容易肥胖。人一旦肥胖，血液中的遊離脂肪酸大大增加，就會不斷運往肝臟。要注意的就是飲食，合理均衡的營養補充，以健康為目的的飲食才是最重要的。1、
供給動物性脂肪的 ...
1、仙女蝦、水蚤、獨眼龍、魚蝨、小龍蝦、龍蝦、蝦、潮蟲、球潮蟲、砂蚤和地鱉蟲等。甲殼類是甲殼動物因身體外披有“盔甲”而得名。甲殼動物大多數生活在海洋裡，少數棲息在淡水中和陸地上；蝦、蟹等甲殼動物有5對足，其中4對用來爬行和游泳，還有一對螯足用來禦敵和捕食。
2、世界上的甲殼動物的種類很多，大約2.6萬 ...
1、第一類汙染共13種，總汞，烷基汞，總鎘，總鉻，六價鉻，總砷，總鉛，總鎳，苯並芘，總鈹，總銀。
2、汙染物是指直接或間接損害環境或人類健康的物質，汙染物有自然界產生的，如火山爆發、森林大火產生的煙塵；也有人類活動產生的，環境科學主要研究和關注人類活動產生的汙染物。汙染物是在特定的環境中，達到一定的濃 ...
大米國內分為三類：粳米、秈米、糯米。日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。秈米由秈型非糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形。根據秈米的收穫季節，分為早秈米和晚秈米兩種。粳米由粳性非型糯性稻穀製成，米粒一般呈橢圓形。根據粳米的收穫季節，分為早粳 ...
1、理學門類下設數學類、物理學類、化學類、天文學類、地理科學類、地質學類、生物科學類、心理學類、統計學類、理科實驗班類等，每個學科門類下還會細分出各個專業，比如數學類包括數學與應用數學、資訊與計算科學、數理基礎科學等幾個專業，化學類包括化學、應用化學、化學生物學、分子科學與工程等幾個專業。
2、工學門 ...
商貿類專業包括：
1、管理學：包括公共事業管理，人力資源管理，旅遊管理，物流管理，行政管理，管理科學等。
2、經濟學：包括國際經濟與貿易，金融學，統計學，保險，國際商務，市場營銷，會計學。
條件限制：不能準確識別紅、黃、綠、藍、紫中任何一種顏色的導線、按鍵、訊號燈、幾何圖形的考生不能報考管理科 ...
1、銀行存款：主要包括有活期存款、定期存款、大額存單、同業存單等。具有流動性高、安全等特點。
2、債權：可以分為國債、地方債、金融債、短期融資券、企業債、定向工具等，債權的流動性比較強，但其投資門檻相對來說比較高。
3、固定收益基金：主要指貨幣市場基金和債權基金，這類基金具有風險分散、專業投資等特 ...