食材：
五花肉，青椒，蔥姜，雞蛋，鹽，雞精，糖，醬油。
做法：
1、肉糜中加入鹽，雞精，料酒,，蔥拌和，待用；
2、青椒洗淨去蒂，挖籽洗淨；
3、把肉糜塞入青椒內，待用；
4、開油鍋放少許油，把準備好的青椒放入煸炒一到兩分鐘；
5、然後加醬油，加水並加少許糖 ，水以蓋過青椒為好，待大火燒開，轉小火慢慢燒；
6、等湯汁變少時，加入雞精盛盤，即可實用；
7、鍋內放少許青椒，將青椒煸至周身起泡泡；
8、放入糖，醬油，適量的水，大火燒開後，小火燉二十分鐘，即成。
冰火菠蘿包，是臺灣的一款烘培食品。又稱冰火菠蘿，冰火菠蘿油，星動力冰火菠蘿旺。
冰火菠蘿包有很多種：臺式的、港式的、廣式的等等，大致相同。
冰火菠蘿包的做法：菠蘿皮用的是砂糖，口感更脆。刷了蛋黃液，顏色也更漂亮，裡面添加了各種餡料，如巧克力餡料，紅豆餡料等，菠蘿皮上沒有刻花紋，成品呈現自然龜裂狀，很有味道。
懶豆腐，食物名稱。在河北北部地區和湖北省許多地區以及土家族山區，農家人做豆腐過程中，將黃豆和水用石磨打磨成漿，後不用包袱布過濾豆渣，直接將其放入鍋中，加入各種青菜葉和油鹽佐料等，用火熬製，熟後即食。因不用過濾和滷水點制，十分方便，故得名“懶豆腐”。
1、材料：五花肉250g，雞蛋1個，大青椒7個，生薑適量，大蒜適量，油適量，鹽適量，蠔油適量，澱粉適量。
2、做法：
（1）把豬肉清洗乾淨去皮，把生薑，大蒜和肉拌在一起，剁成末；
（2）雞蛋打散，肉末，雞蛋，一勺澱粉在一起攪拌均勻；
（3）把辣椒把摁進去，連辣椒芯一起拔出；
（4）用筷 ...
納豆，氣味較臭，味道微甜，具有黏性，不是一種難吃的食物。
納豆，起源於中國古代，自秦漢以來開始製作，由黃豆透過納豆菌發酵製成豆製品，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。
傳統上先將納 ...
山東鍋餅是死麵。
鍋餅，一種北方面食，圓形，大如盤，厚大約5釐米，幹香甘美，分為邳州鍋餅和山東鍋餅兩種。鍋餅的外殼厚實且堅硬，很有嚼頭，很多人特別喜歡吃外皮，酥香且耐吃，經久不厭。
鍋餅是一種很受廣大群眾歡迎的風味麵食，在費縣已有幾百年的製做歷史。方城鍋餅的製做保持了傳統的製作工藝，一般用八成精細 ...
韓國辣白菜是一種朝鮮族的傳統發酵食品，特點是辣，脆、酸、甜，色澤白中帶紅，四季皆宜，通常和米飯一起食用，深受百姓的喜愛。
製作方法如下：
大白菜剝去外層老葉，洗淨，裡外均勻撒鹽，醃半天后，清水漂洗去鹽味，擠幹水分。姜、蒜、蘋果和梨剁碎備用。使用適量冷開水把辣椒麵、鹽、味精調勻。把姜蒜蘋果梨末兒倒入 ...
白子，也就是魚類的精巢，日本人視之為美味。較常見的有河豚、鱈魚的等，烹調方法多為刺身、火鍋、燒烤。 因含有豐富的蛋白質所以被奉為補身極品。“白子”入口感覺滑膩，很有特色。日語意為“白色的孩子”，其實就是雄性鱈魚、琵琶魚、河豚魚等魚類的生殖腺。在經過烹飪的情況下，魚白會呈奶油和膠狀。但是，多數“身體還有待發 ...
材料：鵝蛋兩個、粉皮適量、大料幾粒、甜麵醬適量、豆瓣醬適量、蠔油適量、醬油少量、小紅尖椒一顆、青椒一個、蒜適量、姜一小片。
做法 ：
將鵝蛋磕入碗中攪拌均勻，加一點水，炒出來的鵝蛋會更鬆軟；鍋底倒油，倒入鵝蛋液翻炒至金黃色，盛出備用；粉皮事先浸泡一下，鍋底留油，放入幾顆大料、一小片姜、小尖椒一個， ...
好吃，且營養豐富。
汽鍋雞，因用汽鍋蒸制而得名。昆明南部建水出產的紫陶汽鍋，採用當地的紅、黃、青、紫、白五色陶土製成，具有“色如紫銅，聲如罄鳴，光潔如鏡，永不褪色”的特點。汽鍋雞是雲南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產一種別緻的土陶蒸鍋，叫“汽鍋”，是專門用來蒸食物的。是雲南特有 ...