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青椒平菇炒肉絲怎麼做

青椒平菇炒肉絲怎麼做

  1、主料:平菇1棵、青椒半個、肉絲少許。調料:鹽、糖、雞精、老抽少許。

  2、平菇洗淨後掰成小朵。

  3、青椒切絲。

  4、鍋熱後加少許油,油熱至6成,下肉絲煸炒,8分熟後盛出備用。

  5、用餘油煸炒平菇,加半勺糖、半勺老抽繼續煸炒。

  6、出湯後加入肉絲和青椒絲。

  7、燜2分鐘加鹽和雞精調味即可。

怎樣做美味的青椒木耳炒肉絲

  第一、 準備適量幹木耳,用清水泡發,然後用手撕成小朵,放入盤中備用;準備適量青椒,再準備一塊五花肉,肥瘦相間的五花肉最好。

  第二、 將青椒切成絲,然後準備適量蔥,姜,蒜,洗淨後,切碎,放入盤中備用。

  第三、 將五花肉洗淨後切成絲,將蔥末,薑末,蒜末放入五花肉,然後放入適量鹽,雞精,五香粉,澱粉。

  第四、 再加入適量料酒,料酒可以有效去腥,攪拌均勻,醃製15分鐘左右,醃製入味備用。

  第五、 炒鍋放入適量油,油熱後,將醃好的肉絲倒入鍋中,炒至變色,大約八成熟,就可以下其他食材了。

  第六、 將準備好的黑木耳,倒入鍋中,和五花肉一起翻炒。

  第七、 木耳遇到高溫容易四濺,所以迅速將青椒絲,也倒入鍋中,然後加入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。

  第八、 加入適量生抽,陳醋,生抽可以增色,陳醋可以提鮮,這樣讓菜餚的色澤更加好看,然後再加入少許清水,防止粘鍋。

  第九、 炒好後出鍋裝盤,再準備適量枸杞子,用清水泡開後,放在上面點綴一下,就可以吃了,真的太美味了。

青椒單炒怎麼做

  1、辣椒適量,菜花適量,糖適量,食用油適量。

  2、首先將新鮮辣椒切好,在碗中放入糖和醬油備用。

  3、然後熱鍋熱油將辣椒炒至七八分熟即可盛出來。

  4、熱鍋熱油翻炒菜花並加入調好的料汁煮一會。

  5、最後將煮好的湯汁澆灌在辣椒上即可食用。


青椒肉絲怎麼好吃

  1、準備食材:青椒、豬肉、雞蛋、料酒、生抽、蔥、姜。   2、首先將豬肉清洗乾淨,切成絲狀,接著將豬肉放進碗裡,和蛋清、料酒、生抽一齊攪拌均勻,醃製。   3、青椒洗乾淨去掉裡面的白籽白絲,切成細絲備用,再將蔥切蔥花,生薑同樣切絲。   4、在鍋中倒油,加入蔥花和薑絲爆炒出香,將醃製好的豬肉倒進去,炒至定 ...

平菇木耳肉絲怎麼

  1、材料:平菇250g、水發木耳40g、豬肉絲50g、油適量、鹽適量、生抽1勺、蔥適量、姜適量、蒜適量、雞精適量。   2、水發木耳摘洗乾淨。   3、平菇去根洗淨,擠去多餘的水分。   4、鍋加熱放油,放入蔥、姜、蒜末炒香。   5、放入用鹽和生抽漿好的豬肉絲,炒散。   6、加入平菇,翻炒。   7、 ...

怎樣青椒肉絲

  酒1/2勺,白糖一勺,醬油1/2勺,蠔油一勺,攪拌均勻備用。   肉末100克,加酒一勺,大蒜一勺,攪拌均勻,醃五分鐘,加入澱粉兩大勺,攪拌均勻備用。   鍋中油熱,倒肉餡炒變色後,加入青椒和竹筍,倒入調料炒熟即可。 ...

青椒肉絲怎麼

  原料:豬肉,青椒,精鹽,味精,醬油,水豆粉,鮮湯,豬油。   做法:   1、青椒摘洗乾淨,切成約3毫米粗的絲,淘洗去籽。豬肉切成10釐米長、3毫米粗的絲,放入碗內,加鹽、水豆粉拌勻。   2、將鹽、醬油、味精、水豆粉、鮮湯兌成芡汁。青椒入鍋加適量油、鹽炒至斷生盛盤。   3、將炒鍋放置旺火上,放油燒至六 ...

青椒平菇怎麼

  胡蘿蔔1個、青椒1個、平菇500g。   1、平菇手撕成條,開水燙一下,青椒、胡蘿蔔切絲備用。   2、倒油,先炒青椒和胡蘿蔔絲,然後放平菇,翻炒,倒雞精、鹽炒勻。   3、即可出鍋裝盤。 ...

苦瓜肉絲怎麼

  苦瓜2根、瘦肉200g、姜粒10g、蒜2個、花椒粒5g、生粉適量、生抽1小匙、蠔油1勺、自制豆瓣醬、一勺鹽5g。   1、苦瓜切薄片,撒入鹽,醃製一會兒。   2、把瘦肉切絲,放入姜碎、玉米澱粉、豆瓣醬、蠔油抓勻。   3、鍋裡放入菜籽油,油熟以後放入醃製好的肉絲,下鍋炒香。放切片的蒜。   4、苦瓜用水 ...

平菇木耳肉絲

  1、食材:平菇250g、水發木耳40g、豬肉絲50g、油適量、鹽適量、生抽1勺、蔥適量、姜適量、蒜適量、雞精適量。   2、水發木耳摘洗乾淨。   3、平菇去根洗淨,擠去多餘的水分。   4、鍋加熱放油,放入蔥、姜、蒜末炒香。   5、放入用鹽和生抽漿好的豬肉絲,炒散。   6、加入平菇,翻炒。   7、 ...