青椒炒乾子是營養豐富的家常菜，辣椒含有豐富的維生素C，乾子含有很高的蛋白質，兩者搭配營養豐富。
青椒炒乾子的做法：
1、準備需要的材料，把青椒切成絲，乾子切成條;
2、鍋中油燒熱，加入乾子，熱火翻炒；
3、加入青椒絲，鹽炒，出鍋時，加入少許雞精。
主料：
豆腐乾6塊，青椒3個。
輔料:
精鹽1勺、雞精1勺。
青椒炒乾子是營養豐富的家常菜，辣椒含有豐富的維生素C，乾子含有很高的蛋白質，兩者搭配營養豐富。
青椒炒乾子的做法：
1、準備需要的材料，把青椒切成絲，乾子切成條;
2、鍋中油燒熱，加入乾子，熱火翻炒；
3、加入青椒絲，鹽炒，出鍋時，加入少許雞精。
主料：
豆腐乾6塊，青椒3個。
輔料:
精鹽1勺、雞精1勺。
青椒和乾子一起做，味道好吃的不要不要的
準備食材，將青椒、乾子分別洗淨，切好，待用
熱鍋中倒油，將乾子入鍋，快速翻炒幾下
再將青椒入鍋，混合翻炒均勻，大火持續
翻炒了1分鐘左右，加一點水，蓋上鍋蓋燜一會兒
燜了2分鐘左右掀開鍋蓋，放鹽等調料，翻炒均勻
大火收汁，即可出鍋，味道很贊，很清淡的味道
一、食材。
1、主料：芹菜1把，豆腐乾適量。
2、輔料：辣椒2個，豬肉適量，姜1小塊，料酒、老抽、生抽適量，澱粉1勺，香蔥2只，白糖適量。
二、做法步驟。
1、生薑切絲，肉洗淨後切片放入碗中，撒上少許生薑絲，調入生抽、老抽、白糖，澱粉拌勻，淋上麻油醃製備用；
2、乾子洗淨後切成絲狀備用。將辣椒去籽切絲，蔥洗淨後切段，芹菜洗淨去葉後，用刀輕拍後切段；
3、鍋燒熱後注油，油溫起來後將醃製肉片放入鍋中，煸炒至七成熟起鍋；
4、將剩餘薑絲、蔥段投入鍋中，以中小火煸香嗆鍋，將乾子倒入鍋中轉旺火翻炒，炒至乾子表皮微微焦香時，加入適量精鹽翻炒均勻；
5、將煸炒過的肉片回鍋，鍋內噴入少許料酒翻炒均勻；
6、將切段芹菜倒入鍋中，快速翻炒均勻，並淋入少許生抽炒勻，即可起鍋。