材料：青椒、蔥、香醋、濃縮醬油、鹽；
做法：1、千葉豆腐，先用熱水煮，水沸後撈出瀝乾水，切條；青椒切絲，蔥切斷；
2、下油爆香蔥花，下青椒翻炒，放千葉豆腐不停翻炒；
3、最後加入醋醬油少許鹽，濃縮醬油一滴即可出鍋。
第一、 西紅柿青椒洗淨切成如下的形狀備用。
第二、 千層豆腐洗淨切成如下的形狀備用。
第三、 上炒菜鍋，加入適量的植物油燒熱，倒入準備好的西紅柿和青椒翻炒幾下。
第四、 加入前面準備好的千層豆腐一起翻炒一會兒，再加適量的食鹽繼續炒片刻。
第五、 加入適量的醬油一起爆炒2分鐘左右。
第六、 加入適量的雞精攪均勻出鍋。
第七、 裝盤，一道營養豐富好吃的西紅柿青椒炒千層豆腐就做好了。
原料：青椒二個，卜頁二張， 鹽少許。
做法：
1、青椒清洗乾淨後，去掉裡面籽，用手撕成小塊。
2、將卜頁切成菱形片。
3、鍋中放油，油熱後，倒入青椒，翻炒兩分鐘。
4、再倒入卜頁，放適量的鹽，翻炒三分鐘，然後起鍋，青椒炒卜頁就做好了。
主料：千頁豆腐200g、芹菜200g。
輔料：油適量、鹽適量雞精適量、蔥姜適量。
步驟：
1、千頁豆腐洗乾淨。芹菜擇洗乾淨。
2、千頁豆腐切成條。
3、芹菜切成段。
4、起油鍋，千頁豆腐入鍋過油後盛出。
5、再起油鍋，蔥姜入鍋炒香後，芹菜入鍋炒。
6、千頁豆腐入鍋炒。
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1、主材：千葉豆腐一袋、五花肉適量、姜幾片、蒜5瓣、八角2個、香葉2片、桂皮1塊、花椒適量、冰糖適量、醬適量、料酒適量、老抽適量。
2、鍋裡放入一點油，把洗淨切塊的五花肉放進去煸，火開小些，把五花肉裡的油煸出來。
3、把冰糖放進去慢慢熔化。
4、冰糖熔化後，加入姜蒜花椒稍炸，再加入香味桂皮八角 ...
1、將千葉豆腐洗淨瀝乾備用、把烤盤底部刷上一層油、然後把千葉豆腐雙面刷油放入烤盤擺好、放入烤箱200度下烤制5分鐘；
2、拿出後刷蒜蓉辣醬、撒上鹹鹽辣椒末孜然芝麻；
3、再放入烤箱200度下烤制10分鐘。 ...
1、千頁豆腐可以做豆腐寶盒，小橋流水豆腐，普寧豆腐等等。
2、豆腐寶盒做法：鍋中水煮開，剝了殼的春筍放入煮兩三分鐘（這步為了去春筍的嚎味）。撈出瀝乾水分後切成小丁備用。鍋子燒熱，放色拉油，把滷水老豆腐切成四小塊，放鍋中煎到表面金黃。
3、煎好的老豆腐，裝盤，用小刀和勺子在豆腐當中挖個洞，下手溫柔點 ...
1、備好食材，千頁豆腐切片，辣椒切圈。
2、冷鍋下油，先把蒜片炒香，再倒入幹辣椒和千頁豆腐。
3、翻炒均勻後加入醬油。
4、最倒入青紅椒和香菜，加入鹽半茶匙，雞精少許，白胡椒少許，紅油適量調味翻炒均勻，即可出鍋。 ...
1、絹豆腐2盒改刀成片狀，再切成不間斷的絲，擺盤，蓋上保鮮膜，上籠旺火蒸約8分鐘。蒸好後控出水分。
2、鍋放蠔油，下入氽過水的百靈菇粒、叉燒肉粒、蝦仁、鹽、味精、糖炒一下，出鍋前滴幾滴醬油。將炒好的原料放在豆腐中間。
3、淨鍋上火，用香菜、生抽、糖、味精、八角、香葉、美極鮮醬油、水10克熬出的鹹鮮 ...
千頁豆腐是用大豆加澱粉做出來的，所以這兩者之間還是有很大差異的。千頁豆腐是一種新型的蛋白食物，它既保持了傳統豆腐的細嫩，同時它比傳統豆腐更加的Q彈、爽脆，在烹飪的時候也更加容易入味。而且千頁豆腐的營養價值還是很高的，很符合人們的健康需求，可以適當的食用一些。千頁豆腐和豆腐的最大的區別就是製作原材料不同，傳 ...