青椒炒茄子最簡單做法
青椒炒茄子最簡單做法
1、薑切片、蒜拍扁、豆豉30粒備用。
2、肥肉切小塊、青椒去籽切塊。
3、茄子斜切成塊。
4、鍋內加油燒熱,下茄子大火油炸。
5、炸至茄肉表面微黃時,盛出控油。
6、鍋內留底油,下肥肉小火炒出油。
7、加入姜、蒜、豆豉炒香。
8、加入青椒塊翻炒幾下。
9、加入茄子、生抽、鹽、雞精,大火顛鍋翻炒均勻。
青椒炒肉最簡單的做法
1、原料:青椒、裡脊肉、蒜、幹辣椒。
2、裡脊肉切絲用生抽,料酒,蠔油,鹽,胡椒粉,生粉抓勻備用。
3、青椒切細絲。蒜切末,幹辣椒備用。
4、熱鍋涼油下抓勻的裡脊肉煸炒變色成熟盛出。
5、鍋中留底油下蒜末,幹辣椒煸香。
6、下入青椒絲。快速翻炒均勻,烹黃酒,放鹽,糖,雞精,炒至青椒變色變軟。
7、下入炒熟的裡脊肉絲。翻炒均勻,淋入少許香油即可出鍋。
茄子炒雞蛋最簡單做法
1、將茄子清洗乾淨,切成條,放在水裡面再次清洗一遍,之後放入盆中,作為備用。
2、將切好的蔥放入盤中,作為備用。
3、將兩個雞蛋打在碗中,放入鹽,攪拌到均勻。
4、在鍋中倒入少量的油,30秒內油熟了,放入雞蛋,當雞蛋出現蓬鬆狀的時候,用鏟子開始翻炒2分鐘,然後放入碗中。
5、再次在鍋中倒入油,30秒油熟了放入少量的花椒粉,然後將茄子倒入鍋中,加入適量的醋,鹽,大火翻炒6分鐘,之後加入適量的雞精,然後再次將雞蛋倒入鍋中進行翻炒1分鐘。
6、一盤新鮮的茄子炒雞蛋就做好了。
炒茄子最簡單的做法
1、茄子洗淨切片,放入沸水中焯3-5分鐘後,撈出備用。鍋內注油燒熱,放入蔥、蒜、薑末和肉丁,滴料酒.同炒片刻,再放入茄子、鹽、白糖、醋炒勻後即可出鍋。
2、炒茄子是一道以茄子、青椒、肉絲、薑絲、蒜泥、白糖、料酒、醋作為主要食材製作而成的美食,口味略帶甜或鹹味。脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃;茄子秋後其味偏苦 ...
炒茄子最簡單的做法
1、茄子洗淨切片,放入沸水中焯3-5分鐘後,撈出備用。鍋內注油燒熱,放入蔥、蒜、薑末和肉丁,滴料酒.同炒片刻,再放入茄子、鹽、白糖、醋炒勻後即可出鍋。
2、炒茄子是一道以茄子、青椒、肉絲、薑絲、蒜泥、白糖、料酒、醋作為主要食材製作而成的美食,口味略帶甜或鹹味。脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃;茄子秋後其味偏苦 ...
素炒燒茄子最簡單做法
1、原料:茄子500克、花生油40克、醬油25克、味精2克、精鹽3克,水澱粉10克、蔥、姜蒜各少許。
2、將茄子去皮、洗淨、切成3釐米厚的塊,每塊的一面每隔0.3釐米的刀紋,剞滿為止,改切成3釐米寬的條,斜刀片成1釐米厚的抹刀片、放在室外晾曬1小時待用。
3、將醬油、味精、精鹽、蔥、姜、蒜末,水澱 ...
青椒炒茄子的家常做法
1、將茄子削皮洗淨切條,青蒜洗淨切段,將青辣椒切塊。
2、炒鍋上火燒熱放油,倒入茄子條,翻炒加鹽,至水分基本收幹,撈出備用。
3、炒鍋上火放入油,炒香豆瓣醬,下青蒜段、木耳和青椒塊炒香,倒入茄子條,用醬油調味,用水澱粉勾芡,淋入辣椒油。 ...
青椒炒茄子的家常做法
所需材料:主料:茄子三個、辣椒三個;輔料:鹽少量、雞精少量。
1、將茄子、辣椒清洗乾淨。
2、將青椒、茄子切片。
3、鍋裡不放油,將茄子炒一下,盛出備用。
4、鍋里加油,炒青椒。
5、把茄子倒進鍋中與青椒一起翻炒,加入適量鹽、雞精。
6、將菜盛出,裝盤。 ...
炒茄子絲簡單做法
1、茄子2個、青椒1/2個、姜2片、蒜2瓣、鹽適量、色拉油適量、蠔油1匙、生抽1/2湯匙、味精一小勺、紅辣椒2個。
2、做法:姜蒜末,青椒絲。茄子切絲,入冷水盆加鹽浸泡15分鐘。鍋裡添色拉油,中火燒熱,下姜蒜末,紅辣椒爆香。放入茄子絲,青椒絲翻炒,炒至軟蔫入鹽,生抽,蠔油。翻炒均勻,出鍋前入味精。 ...
炒大白菜最簡單的做法
1、主料:白菜500克。輔料:精鹽5克,味精2克,白糖4克,薑片5克,熟豬油50克。
2、將白菜洗淨。
3、將白菜用手掰成小塊。
4、將大蔥切片,乾紅辣椒洗淨,臘五花肉切片。
5、熱鍋後放入切好的臘肉片。
6、不斷翻炒以免燒糊。
7、炒至臘五花肉的油出來。
8、放入乾紅辣椒、大 ...