材料:
豬肝半斤，青椒3個，米飯300克，洋蔥半個，鹽適量，老抽適量，生抽適量；
做法步驟:
1、將豬肝放入水中浸泡5分鐘後切片；
2、青椒，洋蔥切絲備用；
3、鍋裡倒油，加入洋蔥炒香；
4、接著加入青椒，豬肝一起翻炒；
5、然後倒入鹽，老抽，生抽翻炒1分鐘後加入少許水，小火再翻炒1分鐘出鍋；
6、最後將炒好的青椒豬肝放至米飯上即可。
主料：五花肉200克、青椒2棵。
方法：
1、先將米飯蒸好，把五花肉切成絲。選五花肉是因為肥肉相間，口感更好。青椒切成小塊，蒜、蔥也切好備用；
2、鍋中點一點油，先把花椒、大料放入，爆香後，將其撈出，然後下肉絲，火可以大些，炒的快一點，這樣肉質鮮嫩，肉熟後盛出鍋；
3、鍋中再放一些油，油熱後把蒜放入，接著將青椒放進去，用大火炒至八分熟，把炒好的肉絲再放進去一起翻炒，加入適量水，2分鐘之後放入鹽等進行調味；
4、將所有的菜連同湯汁都淋在米飯上即可。
1、麵條適量，豬肝一小塊，蔥花幾根姜1片。
2、準備要要用的材料，洗淨豬肝，蔥花，姜。
3、鍋上先燒小半鍋水。這時切好豬肝，蔥花，薑片。
4、水快開時放入麵條，加入少許油，防止麵條粘在一起。煮熟麵條。然後撈起過冷水。
5、這時再煮小半鍋水，原來的煮麵條水倒掉。水開，放入薑片和豬肝，加入適量的鹽，再煮開，加入麵條，用筷子攪動。
6、加入蔥花，關火。攪拌一下，就可以了。美味的豬肝蔥花面條就煮好了哦。
1、準備食材：青椒、豬肉、雞蛋、料酒、生抽、蔥、姜。
2、首先將豬肉清洗乾淨，切成絲狀，接著將豬肉放進碗裡，和蛋清、料酒、生抽一齊攪拌均勻，醃製。
3、青椒洗乾淨去掉裡面的白籽白絲，切成細絲備用，再將蔥切蔥花，生薑同樣切絲。
4、在鍋中倒油，加入蔥花和薑絲爆炒出香，將醃製好的豬肉倒進去，炒至定 ...
1、先將豬肝洗淨切成薄片，用少量醬油拌勻。番茄洗淨，用開水燙一下，剝皮、去籽，切成角。
2、將豬油的湯鍋置於旺火上，待油燒製八成熟時，放入番茄、蔥末煸炒片刻，再放醬油、細鹽及開水。
3、湯開後放入豬肝，待湯再開時，撇去浮沫，並燒片刻，加入胡椒麵、味精，起鍋盛入湯碗內，淋上香油即成。 ...
1、材料：鹽適量、水130克、豬肉250克、青辣椒、蔥、姜、雞精、胡椒粉、黃豆醬、料酒、老抽、香油；
2、將豬肉洗淨，剁成末，蔥、姜切末；
3、把肉末放入盆內，加入鹽、雞精、胡椒粉、黃豆醬、料酒、老抽、香油、蔥、薑末攪至肉餡發粘；
4、青椒洗淨切碎，加入少許食用油拌勻，將肉餡倒入再攪拌均勻，青 ...
第一、 西紅柿青椒洗淨切成如下的形狀備用。
第二、 千層豆腐洗淨切成如下的形狀備用。
第三、 上炒菜鍋，加入適量的植物油燒熱，倒入準備好的西紅柿和青椒翻炒幾下。
第四、 加入前面準備好的千層豆腐一起翻炒一會兒，再加適量的食鹽繼續炒片刻。
第五、 加入適量的醬油一起爆炒2分鐘左右。
第六 ...
1、 魚洗淨，兩面各劃三刀，然後在兩面所劃的三刀裡面各夾一片薑片，灑上鹽，花椒大蔥醃製15分鐘；
2、 鍋燒熱之後倒入食用油，見油冒青煙時開始炒調料，待調理炒香後加入三小碗水，燒開後把魚放進去煮上10分鐘左右；
3、 魚好之後，把魚裝進盤裡，然後把所準備的青椒，大蔥，芹菜倒入鍋裡翻炒一下；
4 ...
1、土豆切成薄片後再切成細絲。
2、放進水盆中用手反覆清洗去除土豆絲中的澱粉。
3、青、紅椒切絲，蒜切末備用。
4、蔥、幹辣椒切段備用。
5、鍋中加油燒熱，放入5顆花椒，接著放入蔥、幹辣椒爆香。
6、倒入土豆絲翻炒均勻，滴入幾滴白醋繼續翻炒。
7、再倒入青紅椒絲翻炒。
8、青紅 ...
1、主料：尖椒兩個，粉腸幾條、蒜、醬油、鹽各適量。
2、粉腸翻面用調和油加少許鹽搓起泡，再用清水沖洗乾淨（反覆兩遍）。
3、沸水氽燙清洗乾淨的粉腸，沖洗乾淨。
4、另以清水加薑片，桂皮煮粉腸約40分鐘。
5、尖椒和粉腸斜切成絲，蒜拍扁。
6、鍋內油熱，先下粉腸炒出油，再加入尖椒，蒜，醬 ...