青海有哪些草原

　　1、金銀灘草原：位於青海省海晏縣境內。它的西部同寶山與青海湖相臨，北、東部是高山峻嶺環繞，南部與海晏縣三角城接壤。

　　2、祁連山草原：祁連山的平均山脈海拔在4000米至5000米之間，高山積雪形成的碩長而寬闊的冰川地貌奇麗壯觀。海拔高度在4000米以上的地方，稱為雪線，祁連山的雪線之上，常常會出現逆反的生物奇觀。

　　3、默勒草原：位於青海省海北州祁連縣，從祁連縣城八寶鎮沿S204道翻越海拔4120.6米的大冬樹埡口，就進入青海最美的草原，默勒草原。

　　4、阿柔草原：是夾在兩山之間的一片狹長草場，成群的牛羊灑落期間，安詳，悠閒的覓食，各種不知名的花，在草原競相開放，八寶河靜靜的從草原穿流而過，是那麼的祥和寧靜，總會有人自己置身其中的衝動。

　　5、巴塘草原：地處青海玉樹藏族自治州玉樹縣巴塘鄉，是藏區著名草原之一。

　　1、湟源馬牙(蠶豆)：馬牙蠶豆是湟源特有的農產品。因為地理氣候條件特殊，地形複雜，馬牙蠶豆植株高大，籽粒飽滿，生物活性物質含量高，是一種十分理想的蛋白質營養源，其全籽粒蛋白及各種微量元素含量高，尤其重要的是研究發現馬牙蠶豆是一種優質蛋白。

　　2、循化薄皮核桃：皮薄如紙，用手就能把核桃殼捏碎，許多人又叫它“紙皮核桃”。而且這種新品種核桃成熟期早，口味好，含油量高，經濟價值比老品種核桃高出2至3倍。

　　3、樂都沙果：學名花紅,別稱林檎，薔薇科蘋果屬喬木，高4至6米。分枝較密,花色粉色,花期4月初-5月初，果實完熟期8月初至9月初。果實卵圓形或近球形，黃色或紅色，香酥脆甜，性甘溫，能消食化滯、散淤止痛.果實可制果乾、果丹皮或釀果酒；嫁接後3年結果，以短果枝結果為主。主要優點是結果早、早熟、色豔、香氣濃郁、品質佳。

　　烤羊肉：將羊肉切成小片，串穿於鐵扦上，放特製的長方形烤爐焙烤。然後在羊肉上抹上醬油、精鹽、姜粉、辣面、椒粉等佐料，並翻動鐵扦。肉嫩味香，營養豐富。

　　羊雜碎：指煮熟的牛、羊的頭、心、肝、肺、腸、胃、蹄等切片，舀原湯汁，加調料，即成。雜碎柔、嫩、爛、脆，湯香味濃。

　　炒麵片：在面片已下鍋的同時 用炒鍋炒好肉丁或肉片及辣子、筍片、菜瓜等蔬菜或粉條、木耳，待面片開鍋，即用漏勺撈出面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出鍋食用。

　　燴麵片：先將肉片、豆腐片、新鮮蔬萊，如；紅辣椒片等在鍋中煸炒，放上羊肉湯，加鹽、味精、醬油、薑末、胡椒粉等入味，再加進黃花、木耳燒沸，略勾芡汁，撒上蒜苗絲待用。再將面片煮熟，用漏勺撈在碗中，舀上烹調好的燴菜即可食用。