1、臘腸斜刀切片，黃瓜也切片，蒜切末。
2、平底鍋燒熱倒入橄欖油。
3、橄欖油稍熱放入蒜末煸炒出香味。
4、中火，放入臘腸。
5、將臘腸煸炒變色，出油，出香味噴入紹酒。
6、倒入黃瓜片翻炒。
7、倒入醬油、可以加少許鹽迅速煸炒出黃瓜的清香味，即可出鍋。
青瓜炒雞蛋是一道非常普通的家常菜，孕婦是可以食用的。
雞蛋被人們稱做“理想的營養庫”。雞蛋本身含有很多人體所需的微量元素等，是孕婦補充營養的重要食材。而青瓜的水分多，生吃青瓜能解渴清熱，促進食慾；再者，青瓜富含維生素c，維c具有保護牙齒健康的功能。此外，青瓜還富含蛋白質、糖類、尼克酸、維生素B2、維生素E、胡蘿蔔素、磷、鈣、鐵等營養成分，多食用青瓜和雞蛋，對孕婦來說都是極好的。
但是孕媽媽們要注意，青瓜不宜過量食用。而且，孕媽媽食用青瓜時，需記得青瓜不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。
1、食材：青瓜一條，豬肉300克，大蒜香蔥各適量，生粉蠔油雞精各適量，白糖醬油鹽各適量。
2、把豬肉洗乾淨控水再切成片，再用蠔油生粉雞精鹽醃五分鐘。
3、把青瓜切成段，再切就成菱形了，要切得薄薄的，炒起好吃又好看又快熟。
4、用個小碟子準備好配料，香蔥可以切長段，大蒜拍一下切成片。
5、打著火鍋燒熱爆香大蒜。
6、把豬肉放進去爆炒，一定要大火。
7、一般肉變成白色了就好了，肉也切得很薄的，所以一下子也炒熟了。
8、把青瓜倒進去炒，青瓜可以生吃，不用炒太久，斷生就好。
9、把蔥放進去，放鹽，點點雞精，點點澱粉水，炒均勻就好。
10、關火，裝在盤子裡。
1、準備好材料：廣東臘腸、黃瓜、蒜蓉、橄欖油、醬油、紹酒。
2、首先是將臘腸、黃瓜、蒜蓉洗乾淨，然後臘腸斜刀切片，黃瓜也切片，蒜切末。
3、平底鍋燒熱倒入橄欖油。
4、橄欖油稍熱放入蒜末煸炒出香味，中火，放入臘腸。
5、將臘腸煸炒變色，出油，出香味噴入紹酒；倒入黃瓜片翻炒。
6、倒入醬 ...
1、黃瓜、豬肉（肥瘦）、大蒜10克、大蔥10克、澱粉(豌豆) 10克、植物油 50克、黃酒5克、鹽2克、味精1克、胡椒粉2克、香油5克。
2、製作方法：將黃瓜洗淨切片；大蒜剝去蒜衣拍碎剁成蒜茸；蔥洗淨切成段；肉洗淨也切片；將肉片用幹澱粉拌勻；剩餘的澱粉加水調勻成溼澱粉備用；燒鍋落油，將肉片放入拉油至僅 ...
1、主料:黃瓜150克、豬肉(肥瘦) 125克、大蒜10克、大蔥10克
2、澱粉(豌豆)10克、植物油50克、黃酒5克、鹽2克、味精1克、胡椒粉2克、香油5克。
3、將黃瓜洗淨切片；
4、大蒜剝去蒜衣拍碎剁成蒜茸；蔥洗淨切成段；
5、肉洗淨也切片；
6、將肉片用幹澱粉拌勻；剩餘的澱粉加 ...
清炒上海青的主料：上海青５００克。輔料：鹽２克油２克蒜１克。
１、上海青剝開洗淨。
２、鍋內熱油，爆香蒜。
３、加入上海青。
４、翻炒至軟。
５、加鹽炒均即可。
上海青可以保持血管彈性，提供人體所需礦物質、維生素，其中的維生素Ｂ２尤為豐富，有抑制潰瘍的作用，經常食用對皮膚和眼睛的保 ...
1、準備食材：青瓜、雞蛋、蒜頭、香蔥、鹽、雞精。
2、青瓜去皮洗淨切片。
3、蒜頭切碎，香蔥切段。
4、將雞蛋打入碗中打散備用。
5、鍋中加入少許油，大火燒熱，倒入蛋液炒散盛出備用。
6、鍋裡再次加入油，下入蒜末大火煸出香味。
7、下入青瓜翻炒。
8、加入少許清水。
9、炒 ...
1、主料：黃瓜1根、基圍蝦200克、玉米50克。
2、調料：豆油5克、食鹽3克、蔥、姜2克、料酒3克、生抽4克。
3、蝦去殼去蝦線，用清水沖洗乾淨，加鹽、料酒、生抽拌勻入味。玉米粒洗淨控水，黃瓜去皮，切3毫米厚的片備用。
4、鍋內放油燒熱，下蔥、姜煸炒出香味，倒入玉米粒炒2分鐘，下入蝦仁滑炒至 ...
1、首先，將青瓜去掉頭尾部分，清洗乾淨，並在菜板上切成薄片狀，裝入碗裡備用。
2、青椒切成小碎塊，姜蒜切末備用。冰凍的瘦肉事先拿出來解凍。
3、接下來開始煮菜。預熱鍋底，倒入適量的食用油，先把瘦肉放進去翻炒一下。
4、再加入青椒、姜蒜一起進去爆炒。
5、接下來再放入青瓜，一起翻炒均勻。加入 ...